Unser Nussschinken - eine besonders magere und zarte Schinkendelikatesse. Damit unser Nussschinken sein volles Aroma erhält, werden die handverlesenen und akkurat zugeschnittenen Schweinenüsse mit einer traditionellen Salz-Gewürz-Mischung trocken eingesalzen. Danach setzt unser Räuchermeister seine langjährige Erfahrung und sein Können ein, um den Nussschinken über Tannenspänen zu räuchern. Seinen endgültigen Geschmack erlangt unser Nussschinken durch eine mehrwöchige Lagerung im klimatisierten Reifekeller. Ein vollendeter Genuss!

Stückgewicht: ca. 0,8 - 1,3 kg.

Bestelleinheit: 500 g

Zutaten-Nr.: 1, 28, 4, 7, 9, 13, 8, 17