Fleischwurst

Fleischwurst
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Die Fleischwurst ist eine klassische Brühwurst ohne Einlage, die in Ringform angeboten wird. Sie... mehr
Produktinformationen "Fleischwurst"

Die Fleischwurst ist eine klassische Brühwurst ohne Einlage, die in Ringform angeboten wird. Sie wird aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Schweinespeck hergestellt. Sie stammt ursprünglich vermutlich aus dem französischem Lyon. Dort ist die Wurst unter dem Namen Cervelas bekannt.

  • Schmeckt ausgezeichnet zur Brotzeit mit frischem Brot, in Fleischsalaten oder als Einlage im Eintopf
  • Fleischwurst besitzt ein mildes-würziges Aroma

Herstellung der Fleischwurst

Zur Herstellung der Fleischwurst wird das Schweine- und Rindfleisch und der Speck mit Gewürzen wie Pfeffer, Muskat, Ingwer, Koriander, Knoblauch und Nitritpökelsalz gewürzt. Das Wurstbrät wird im Kutter mit Eis vermengt, fein durchgedreht und in Rinderkranzdärme gefüllt. Im Anschluss wird die Wurst in ca. 80 Grad heißem Wasserdampf gebrüht. Zur Produktveredelung wird die Wurst über Buchenholz geräuchert, was der Wurst zusammen mit den Gewürzen Ihr einzigartiges Aroma verleiht.

Haltbarkeit / Aufbewahrung

Nach dem Versand ist die Fleischwurst im Kühlschrank ca. 14 Tage haltbar.

Geschmack

Die Fleischwurst besitzt ein mild-würziges Aroma.

Weitere Bezeichnungen

Fleischwurst wird auch als Lyoner, Stadtwurst oder Pariser bezeichnet.

Ähnliche Produkte

Fleischwurst ähnelt den folgenden Produkten: Currywurst, Wiener, Nürnberger Stadtwurst oder Knacker (Regensburger Art). Die Produkte unterscheiden sich maßgeblich durch die unterschiedliche Würzung (Menge und Gewürzart) und verschiedene Därmen (Hülle).

Unterschied zwischen Fleischwurst und Lyoner

Fleischwurst und Lyoner ist grundsätzlich das selbe Produkt, eine Brühwurst ohne Einlage die aus gepöckeltem Schweine- und Rind fleisch, mit Rückenspeck verfeinert wird.

Unser Serviertipp:

Unsere Fleischwurst schmeckt hervorragend als Brotzeit zusammen mit frischem Holzofenbrot, pur als Snack zwischendurch, im sauren Wurstsalat mit Zwiebeln (z.B. unser Teunzer Wurstsalat) oder auch als Einlage für deftige Eintöpfe.

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Kundenbewertungen für "Fleischwurst"
19.07.2016

Lecker

Da beißt man gerne rein! Sehr lecker und saftig!

09.04.2015

TOP !!!

Für einen Frankfurter ist die Fleischwurst ein Grundnahrungsmittel und nirgendwo gibt es bessere Fleischwurst als in Frankfurt ! Abgesehen von einer Ausnahme und das ist die Fleischwurst von SCHIESSL !!!

03.08.2014

"Die wohl beste Fleischwurst die wir kennen,
kann man nur essen, essen und nochmals essen!"

06.06.2014

mein Geschmack Lieferung schnell.!

31.05.2014

"Ist gut aber nicht ganz mein Geschmack. Würde ich nicht mehr bestellen, ohne dass das eine schlechte Bewertung sein soll
Erika Uhl"

23.05.2014

Die Wurst Ware die ich Bestellt habe war wirklich lecker, lecker, ich Bestelle Ab sofort immer wieder bei der Metzgerei Schiessl

13.05.2014

"Sehr lecker im Geschmack.
Farblich ansprechend.
Besser als alles andere.

"

10.05.2014

lecker, immer wieder gerne

06.05.2014

Einfach auf dem Brot oder als Wurstsalat sehr lecker

04.05.2014

"Eine der Besten Fleischwurst die wir gegessen haben!
Gerne immer wieder werden wir die kaufen."

04.05.2014

"Allein der Geruch, wundervoll ausbalanciert zwischen Rauch und Gewürzen, nichts davon aufdringlich.
R. Fischer"

03.05.2014

super lecker, kann ich nur weiterempfehlen, unbedingt probieren

27.04.2014

Sehr gute Qualität und sehr guter Geschmack. Kann man nur weiter empfehlen.

27.04.2014

Sehr gut im Geschmack. Kann ich nur weiter empfehlen.

25.04.2014

Fleischig,gut gewürzt,konsistensalles Klasse.

13.04.2014

Eine wirklich leckere und vor allem magere Fleischwurst. Der Geschmack 1a. Würde ich auf jeden Fall weiter empfehlen.

03.04.2014

es ist sehr gut und fur eine gute preiss. ich kauf es sicher wieder.

29.03.2014

Hallo, wie immer waren wir sehr zufrieden mit der gelieferten Schiessl-Ware.

24.12.2013

Dieser Fleischwurst war gut, aber ich liebe mehr die Leberwursten und werde auch kein Fleischwurst mehr bestellen.

20.11.2013

Unser Feedback: Einfach hervorragend im Geschmack! Immer wieder ein Gaumenschmaus.

10.10.2013

Sehr guter Geschmack ,erhält man bei uns im Norden nicht.

20.09.2013

ich schwärme ja für Fleischwurst und diese ist sehr sehr lecker. Auch meine Freunde sind begeistert.

20.09.2013

Bestens zu empfehlen,super Ware schneller Versand.

01.09.2013

"Auf jeden Fall empfehlenswert! Lieferung umsichtig und zügig. Werde weiterhin dort bestellen.
"

22.08.2013

endlich wieder ein Geschmack nach bayerischer Landesart und nicht diese ewigen Pasteten und Terrinen

20.08.2013

Die Beste, die wir bisher verspeist haben. Da schmeckt man Qualität. DANKE. Wir kaufen gerne wieder.

20.08.2013

wird bei uns immer direkt so gegessen,schafft es nicht bis zum Kühlschrank.

17.07.2013

"Eine super Fleischwurst gerne immer wieder
haben die schon üfter gehabt"

11.07.2013

haben lange keine so gute Fleischwurst gehabt,denn die meisten metzger machen sie nur noch nach lyonerart

07.03.2012

Diese Fleischwurst schmeckt sehr gut. Ich kann sie nur weiter empfehlen!

21.05.2010

Bisher habe ich noch keine bessere Fleischwurst gegessen.

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Bockwurst / Currywurst Bockwurst / Currywurst
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