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Debrecziner

Debrecziner
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"Unsere Debrecziner Würstchen – ein Brühwürstchen mit kräftiger Paprikawürzung und... mehr
Produktinformationen "Debrecziner"

"Unsere Debrecziner Würstchen – ein Brühwürstchen mit kräftiger Paprikawürzung und herzhaftem Charakter!"

  • Brühwürstchen mit Ungarischem Paprika
  • Kräftiger Geschmack mit herzhaftem Charakter
  • Leicht im Heißrauch angeräuchert
  • Im zarten Schafsaitling

Ungarischer Paprika bestimmt den Geschmack und das rötliche Aussehen unserer Debrecziner Würstchen. Zubereitet werden unsere Debrecziner nach einem Traditionsrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sie werden in zarte Schafsaitlinge gefüllt und anschließend leicht im Heißrauch angeräuchert, wodurch die Debrecziner Würstchen Ihr typisches Raucharoma erhalten. Bei diesen feinen Würstchen schmecken Sie unsere Handwerks-Qualität.

Unsere Verzehrempfehlung:
Debrecziner Würstchen schmecken sowohl warm, als auch kalt zu jeder Brotzeit. Auch als Suppeneinlage sind unsere Debrecziner Würstchen ausgezeichnet geeignet.

Weitere Informationen zu Debreczinern Debrecziner zählen zu den Brühwürsten und sind vor allem... mehr

Weitere Informationen zu Debreczinern

Debrecziner zählen zu den Brühwürsten und sind vor allem im Österreichischem um Süddeutschen Raum sowie in den Nachfolgestaaten der österreichisch-ungarischen Monarchie verbreitet. Die Würstchen tragen den Namen einer Ungarischen Stadt, obwohl die Sie nicht von dort stammen. Viele Gerichte der traditionellen Ungarischen Küche enthalten die Wurst, dazu zählt zum Beispiel Ungarisches Debreziner-Gulasch. In Österreich ist vor allem das Debreziner-Langos bekannt. (Ein mit Hefeteig überbackenes Debreziner-Würstchen)

Herkunft der Debrecziner Würstchen

Sicher ist, dass Ungarn der Herkunftsort der Debrecziner Würstchen ist, auch wenn sich der exakte Ursprungsort nicht bestimmen lässt. Die Verwendung von reichlich edelsüßem Paprika, der für die Debrecziner typisch ist, lässt keinen Zweifel aufkommen: Rezept und Machart dieser Wurst stammen von unseren ungarischen Nachbarn.

Namensgebung der Debrecziner Würstchen

Belegt ist, das der Name der Wurstspezialität auf die im osten gelegene Stadt "Debrecen" in Ungarn zurückgeht. Der ursprüngliche Erfinder hatte die Wurst so benannt.

Herstellung der Debrecziner

Die Debrecziner der Landmetzgerei Schiessl entsteht aus einer Mischung aus reinem Schweinefleisch. Grob zerkleinert, mit Gewürzen angereichert und in Naturdarm gefüllt kommt die Wurst für längere Haltbarkeit in den Rauch. Neben den Gewürzen verleiht dieser ihr den besonderen Geschmack. Die Debrecziner kann im Wasserbad erhitzt und anschließend gebraten werden. Heiß gegessen ist sie ein wahrer Genuss.

Debrecziner - ein Erbe der österreichisch-ungarischen Monarchie

In der ungarischen Küche darf die Debrecziner nicht fehlen. Sie ist Ingredienz vieler Gerichte, die durch ihr würziges Aroma erst den besonderen Pfiff bekommen. So kennt man bei unseren europäischen Nachbarn beispielsweise das Debrecziner Gulasch, in dem die Wurst einen wesentlichen Bestandteil ausmacht. In Österreich ist sie am Wurststand praktisch überall erhältlich und zeugt von einer langen Tradition und Verbundenheit aus der Zeit, als Ungarn und Österreich noch einen gemeinsamen Herrscher besaßen. Seitdem ist die Wurst weder aus Ungarn, aus Österreich oder den Nachfolgestaaten dieser Monarchie aus den Küchen gewichen. Geschmack setzt sich durch.

Verzehrempfehlung für die Debrecziner Wurst

Durch das kurze Räuchern erlaubt diese Spezialität auch längere Garzeiten, ohne hart zu werden. Nur so kann das typische Gulasch entstehen und die Zutaten gemeinsam bis zum Garpunkt kochen. Dafür wird die Wurst in Scheiben oder Stücke zerteilt. Vom Grill oder aus der Pfanne ist sie ebenfalls ausgesprochen schmackhaft und gehört somit zu den vielseitigen Wurstwaren jeder Küche.

Weitere Schreibweisen der Wurst

Anstelle von "Debrecziner" schreibt man in Österreich "Debreziner". Vermutlich ist im Laufe der Zeit die vereinfachte Schreibweise zustandegekommen

  je 100g Energie 1604kJ / 388 kcal Fett 36,5g davon... mehr
 je 100g
Energie1604kJ / 388 kcal
Fett36,5g
davon gesättigte Fettsäuren14,1g
Kohlenhydrate<0,5g
davon Zucker<0,5g
Eiweiß14,7g
Salz2,4g
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Kundenbewertungen für "Debrecziner"
24.04.2016

Wurde gleich nachbestellt

Ich hatte die Würste zur Jugendweihe-Feier meiner Tochter bestellt, aber wir konnten nicht warten u. haben Sie Sonntagmittag zum Kartoffelauflauf schon verspeist - sehr lecker! Die Würste sind richtig gut gewürzt u. für die Jugendweihefeier mußte ich nun heute nachbestellen... :)

06.02.2015

Einsame Spitze!

Ich hatte bei meiner letzten Bestellung die Debrecziner zum ersten Mal bestellt. Ich habe sie auf der Arbeit heiß gemacht und mit meinen Kollegen geteilt. Die waren so begeistert, dass sie gleich die Adresse von Ihnen haben wollten. Ein Kollege hat heute schon bei Ihnen geordert. Sie sehen, auch wir Nordlichter wissen eine Super-Wurst zu schätzen. Die Debrecziner wird nun immer bei meinen Bestellungen dabei sein.

04.05.2014

"Wundervoller Geschmack, wir haben sie heiß gegessen. Hatte erst Bedenken, da wir nicht so gerne Kümmel essen. Umso mehr haben wir uns über die hervorragende Gewürzabstimmung gefreut.
R.Fischer"

03.04.2014

Sehr guter und würziger Geschmack! Super Wurst! Heiß und kalt ein Genuss!

10.02.2014

Sehr gute Debrecziner, für mich etwas zu scharf, für meinen Mann aber super gut.

21.11.2013

Debrecziner gab es bei uns zu Hause immer im Linsengemüse, ein Geschmack, den ich mit Mettenden nie hinbekommen habe. Sie sind etwas magerer als die, die es früher bei uns gab, doch das ist kein Nachteil.

22.10.2013

Super schnell, prima für den kleinen Hunger, schmackhaft ,frisch und vielseitig verwendbar, immer wieder gerne

06.10.2013

Toll gewürzte Würstchen!!!! Lecker, wie alles von Schiessl!!!!

05.10.2013

"Die Debrecziner als kleine Mahlzeit zwischendurch, einfach prima ,schmackhaft und lecker immer gerne wieder ,danke
Lieferung für die bestellten Waren immer pefekt verpackt und schnelle Lieferung, danke"

17.09.2013

Gut essbar...Habe ich aber woanders noch schmackhafter in Erinnerung...

17.08.2013

Großartig gewürzte Würstchen!!!! Man kann sie auch kalt gut essen!!!! Jederzeit wieder gern!!!!

13.02.2012

Die Debrecziner sind super gewürzt und schmecken auch sehr gut! Ich werde sie wieder kaufen. Bitte weiter so!

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Blutspeckwurst Blutspeckwurst
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Thüringer Schinkenrotwurst Thüringer Schinkenrotwurst
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4,73 € *
Zungenrotwurst Zungenrotwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (12,60 € * / 1 Kg)
ab 6,30 € *
Käsekrainer Käsekrainer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
4,17 € *
Feuerli - herzhafte Wurst mit HOT Chili Feuerli - herzhafte Wurst mit HOT Chili
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
2,98 € *
Wiener Wiener
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
5,95 € *
Bauernseufzer Bauernseufzer (Pfälzer)
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
4,36 € *
Weißwürste Weißwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
4,36 € *
Bayerischer Leberkäse Bayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (8,60 € * / 1 Kg)
ab 4,30 € * 4,80 € *
Knacker Knacker
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
3,96 € *
Gourmet Bratwurst Gourmet Bratwurst
Eine Bestelleinheit 0.325 Kg (12,60 € * / 1 Kg)
4,10 € *
Bauernschwarzwurst Bauernschwarzwurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Krakauer Krakauer
Eine Bestelleinheit 0.8 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
8,72 € *
Bockwurst / Currywurst Bockwurst / Currywurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Deftiger Gewürzbauch Deftiger Gewürzbauch
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (13,90 € * / 1 Kg)
3,48 € *
Schweinsbratwürste Schweinsbratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
4,36 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (11,89 € * / 1 Kg)
4,16 € *
Fleischwurst Fleischwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (10,50 € * / 1 Kg)
5,25 € *
Nürnberger Stadtwurst Nürnberger Stadtwurst
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
5,94 € *
Geräucherte Leberwürstl Geräucherte Leberwürstl
Eine Bestelleinheit 0.24 Kg (8,92 € * / 1 Kg)
2,14 € *
Nussschinken Nussschinken
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (17,90 € * / 1 Kg)
ab 8,95 € *
Salamibrezen Salamibrezen
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (29,50 € * / 1 Kg)
5,90 € *
Obatzter 400 g Bayerischer Obatzter
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (12,25 € * / 1 Kg)
4,90 € *
Rohpolnische Rohpolnische
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
3,57 € *
Feine Bratwürste Feine Bratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,60 € * / 1 Kg)
4,24 € *
Semmelknödel Semmelknödel
Eine Bestelleinheit 0.34 Kg (7,90 € * / 1 Kg)
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Altbayerischer Leberkäse Altbayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (8,90 € * / 1 Kg)
ab 4,45 € * 4,95 € *
Handwürstl Handwürstl
Eine Bestelleinheit 0.1 Kg (22,00 € * / 1 Kg)
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Gekochte Zwiebelmettwurst Gekochte Zwiebelmettwurst
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,00 € * / 1 Kg)
ab 2,80 € *
Zwiebling Zwiebling
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,50 € * / 1 Kg)
2,90 € *
TIPP!
Jalapeno Leberkäse Jalapeno Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (7,90 € * / 1 Kg)
ab 3,95 € * 4,95 € *
Gelbwurst Gelbwurst
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Bierschinken Bierschinken
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (18,00 € * / 1 Kg)
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Pizzaleberkäse Pizzaleberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,80 € * / 1 Kg)
ab 4,90 € * 5,45 € *
Zwiebelmettwurst Zwiebelwurst gekocht
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
2,60 € *
Leberknödel Leberknödel
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
1,90 € *
Bauerngeräuchertes (von der Unterschale) Bauerngeräuchertes (von der Unterschale)
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
ab 8,45 € *
TIPP!
Hausmacherpressack Hausmacherpressack
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (7,90 € * / 1 Kg)
ab 3,95 € *
Bierschinken Bierschinken
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (14,90 € * / 1 Kg)
ab 7,45 € *
Lachsschinken Lachsschinken
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (18,90 € * / 1 Kg)
ab 9,45 € *
Feine Streichmettwurst Feine Streichmettwurst
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,50 € * / 1 Kg)
2,90 € *
Knoblauchstange Knoblauchstange
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
3,90 € *
Delikatess Leberwurst Delikatess Leberwurst
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
2,60 € *
Gourmet Bratwurst Gourmet Bratwurst
Eine Bestelleinheit 0.325 Kg (12,60 € * / 1 Kg)
4,10 € *
Schweinsbratwürste Schweinsbratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
4,36 € *
Feine Bratwürste Feine Bratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,60 € * / 1 Kg)
4,24 € *
Bockwurst / Currywurst Bockwurst / Currywurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Käsekrainer Käsekrainer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
4,17 € *
Krakauer Krakauer
Eine Bestelleinheit 0.8 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
8,72 € *
Fleischwurst Fleischwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (10,50 € * / 1 Kg)
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Schiessl-Test-Paket Schiessl-Test-Paket
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Roastbeef eingelegt Roastbeef eingelegt
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Würstlspezialpaket Würstlspezialpaket
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Salamibrezen Salamibrezen
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (29,50 € * / 1 Kg)
5,90 € *
Bauernschwarzwurst Bauernschwarzwurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Rohpolnische Rohpolnische
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
3,57 € *
Grillwürstl-Paket Grillwürstl-Paket
Eine Bestelleinheit 2.3 Kg (10,74 € * / 1 Kg)
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Murachtaler Bauernpressack Murachtaler Bauernpressack
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (7,90 € * / 1 Kg)
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Rinderrouladen Rinderroulade
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (26,00 € * / 1 Kg)
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Jalapeno Leberkäse Jalapeno Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (7,90 € * / 1 Kg)
ab 3,95 € * 4,95 € *
Handwürstl Handwürstl
Eine Bestelleinheit 0.1 Kg (22,00 € * / 1 Kg)
2,20 € *
Wiener Wiener
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
5,95 € *
Knoblauchstange Knoblauchstange
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
7,14 € *
Bauerngeräuchertes (von der Unterschale) Bauerngeräuchertes (von der Unterschale)
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
ab 8,45 € *
Bayerischer Leberkäse Bayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (8,60 € * / 1 Kg)
ab 4,30 € * 4,80 € *
Altbayerischer Leberkäse Altbayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (8,90 € * / 1 Kg)
ab 4,45 € * 4,95 € *
Deftiger Gewürzbauch Deftiger Gewürzbauch
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (13,90 € * / 1 Kg)
3,48 € *
Grillpaket (inkl. Grillpack) Grillpaket (inkl. Grillpack)
Eine Bestelleinheit 2 Kg (12,95 € * / 1 Kg)
25,90 € *
Deftige Bauernbrotzeit Deftige Bauernbrotzeit
Eine Bestelleinheit 3.2 Kg (11,84 € * / 1 Kg)
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Grillpaket - Sommerzeit ist Grillzeit Grillpaket - Sommerzeit ist Grillzeit
Eine Bestelleinheit 2.9 Kg (11,34 € * / 1 Kg)
32,89 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (11,89 € * / 1 Kg)
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Geräucherte Leberwürstl Geräucherte Leberwürstl
Eine Bestelleinheit 0.24 Kg (8,92 € * / 1 Kg)
2,14 € *
Schweinesteak "Barbecue" Schweinesteak "Barbecue"
Eine Bestelleinheit 0.17 Kg (9,88 € * / 1 Kg)
1,68 € *
Paket Landmetzger Paket Landmetzger
Eine Bestelleinheit 3 Kg (14,63 € * / 1 Kg)
43,89 € *
Zwiebelmettwurst Zwiebelwurst gekocht
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
2,60 € *
Grobe Mettwurst Grobe Mettwurst
Eine Bestelleinheit 0.33 Kg (13,64 € * / 1 Kg)
4,50 € *
Schweinesteak "Gaucho" Schweinesteak "Gaucho"
Eine Bestelleinheit 0.17 Kg (9,88 € * / 1 Kg)
1,68 € *
Putensteak "Bankok" Putensteak "Bankok"
Eine Bestelleinheit 0.17 Kg (11,88 € * / 1 Kg)
2,02 € *
Knoblauchsalami Knoblauchsalami
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Bauern-Leberwurst Bauern-Leberwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
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Leinsamenbrot Leinsamenbrot
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Nürnberger Stadtwurst Nürnberger Stadtwurst
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
5,94 € *
Bauernseufzer Bauernseufzer (Pfälzer)
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
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