Bockwurst / Currywurst

Bockwurst / Currywurst
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Die Currywurst ist die beliebteste Imbisswurst der Deutschen! Zweifelsfrei ist die... mehr
Produktinformationen "Bockwurst / Currywurst"

Die Currywurst ist die beliebteste Imbisswurst der Deutschen!

Zweifelsfrei ist die Currywurst deutschlandweit die beliebteste Wurst und weitverbreitetste Wurst im Imbissbereich. Bei der Currywurst handelt es sich um eine feine, vorgegarte Brühwurst im Schweinedarm (Anderswo auch darmlos). Unsere Currywurst stellen wir mit Fleisch aus eigener Schlachtung und hochwertigen Gewürzen nach unserem Hausrezept in eigener Herstellung her. Unsere Currywurst nach Bockwurst Art können Sie vielseitig verwenden. Einfach im Wasserbad erwärmen, in der Pfanne anbraten, auf den Grill legen oder zu einem leckeren Wurstsalat verarbeiten.

  • Hergestellt nach unserem Hausrezept in eigener Hestellung
  • Perfekt für Grill und Pfanne
  • Eine echte deutsche Spezialität

Herkunft und Geschichte der Currywurst

Die Currywurst ist den naheliegensten Quellen zufolge in der Zeit nach dem zweiten Weltkrieg in Berlin entstanden. Den ersten Imbissstand Deutschlands, der Currywurst in der heute weit verbreiteten Form angeboten hat, eröffnete die Gastronomin Herta Heuwer im Sommer 1949 im Berliner Ortsteil Charlottenburg. Sie ist demnach die Erfinderin der Currywurst. Dem geschmacklichen Erfolg hingegen hat der der heutige Seniorpartner und damalige Juniorpartner des Firmengründers Max Brückner maßgeblich zu verantworten.

Welche Wurst verwendet man für die Currywurst?

Unserer Meinung nach ist die beste Wurst für Currywurst die Bockwurst. Grundsätzlich verwendet man für die Currywurst entweder eine Art der Bratwurst oder eine Art der Bockwurst. Verantwortlich für die unterschiedlichen Wurstvarianten bei der Currywurst ist die regionale Zubereitungsart.

Serviert wird die Currywurst meist geschnitten in einer Tomatensauce und Currypulver oder Curry-Ketchup. Dazu werden Pommes frites als Beilage serviert. Die Variationen der Tomatensauce reichen von dickflüssig bis dünnflüssig, mit und ohne Currypulver und kalt oder warmer Sauce. Auch die Wurst selbst unterscheidet sich regional. Im Süden Deutschlands ist die Currywurst meist eine rote Wurst, die einer Bockwurst ähnelt und wird daher auch als „Currywurst nach Bockwurstart“ bezeichnet. Im Norden hingegen ist die Currywurst eher einer Bratwurst mit oder ohne Darm ähnlich.

Wissenswertes über die Bockwurst

Die Bezeichnung Bockwurst stammt aus dem 19. Jahrhundert und steht für Würste die während der Bockbierzeit zum Bockbier serviert wurden. Die Bockwurst stammt nachweislich aus Deutschland und ist nach einer Berliner Überlieferung im Jahre 1889 entstanden. Sie wird auch als „Knobländer“, „Rote“ oder „Rote Wurst“ bezeichnet. Der Berliner Gastwirt Robert Scholz soll seinen Gästen im selben Jahr zur Auftaktfeier des Wintersemesters die feinen Brühwürste des jüdischen Fleischers Benjamin Löwenthal angeboten haben.

Die Bockwurst zählt zu den Brühwürsten. Vor dem Garen wird die Brühwurst im Heißrauch für ca. 30-60 min geräuchert, was Ihr den typisch bräunlichen Farbton verleiht.

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Kundenbewertungen für "Bockwurst / Currywurst"
16.01.2017

Bockwurst

Diese Bockwurst ist knackig, schmeckt super, eben so wie eine Bockwurst sein sollte. Kein Einheitsgeschmack. Wir haben solche leckeren Würste schon lange vergeblich gesucht.

18.10.2015

nichts Besonderes

Die Würstchen sind durchschnittlich, nichts Besonderes.

02.08.2014

Von Geschmack, Konsistenz und Zubereitungsvielfalt die beste Curry-/Bockwurst! Absolute Kauf-Empfehlung!

19.05.2014

Sehrgut im Geschmack.Empfehlenswert.

13.04.2014

So muss eine Wurst schmecken. Auch kalt aus der Hand gegessen ein Genuss.

29.03.2014

schmecken gegrillt oder auch nur als Currywurst zu Pommes spitze

21.01.2014

Wir haben die Würste drei Tage vor Ablauf des Haltbarkeitsdatum aus der Verpackung genommen und langsam erhitzt.. Leider war der Geschmack nicht mehr so gut. Die selben Würste haben uns von Schießl besser geschmeckt. Schade!

16.01.2014

Das ist eine sehr gute Wurst.Schmeckt am besten gebraten und ist hervorragend als Currywurst geeignet.

09.12.2013

Das ist die perfekte Currywurst, superleckerer Geschmack. Ganz bestimmt wieder

07.12.2013

"Schmeckt hervoragent ist zu Empfehlen.

"

09.08.2013

1AAA-Currywurst : sanft grillen, dazu selbstgemachte Sauce = HIMMLISCH!

19.07.2013

meinem mann haben sie nicht geschmeckt ist aber auch geschmacksache

11.07.2013

...wieder mal alles super, super lecker-liebe Grüsse aus dem hohen Norden

09.07.2013

Bisher waren alle Produkte einwandfrei und sehr schmackhaft.

23.02.2012

Ihre Bockwurst ist sehr gut gewürzt und schmeckt auch kalt sehr lecker! Morgen wird der Rest der Wurst zusammen mit der Bauernschwarzwurst zu einem Wurstsalat verarbeitet! Ich kann diese Bockwurst nur weiter empfehlen!

11.12.2010

Die Würste sind einfach hervorragend - heute gab es sie gebraten mit Sauerkraut und Kartoffelbrei - einfach lecker. Der einzige Nachteil - trotz der Grüsse werden sie restlos aufgegessen!.

03.06.2010

Die schmecken und gehen beim Grillen herrlich auf.

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