Zoiglbier-Dressing

Dass man mit Bier leckere Gerichte kochen und braten kann, dürfte allgemein bekannt sein. Als Hauptbestandteil in einem Salatdressig kommt es allerdings ungewöhnlich daher. Das hier verwendete Zoiglbier wird nur in der Oberpfalz in Bayern gebraut und hat seinen höchst eigenen Geschmack und Charakter. Sie werden sehen, ein kräftiger Salat mit diesem Dressing schmeckt ganz hervorragend.

Die gelungene Mischung aus Bier, Rapsöl, Aceto Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und anderen getrockneten Gewürzen lässt sich aber auch ohne Salat genießen. Versuchen Sie das Dressing mal als Dipp pur zu Semmeln, Brezen oder deftigem Bauernbrot. Sie werden staunen. Und vielleicht fallen Ihnen ja noch andere interessante Variationen ein. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Zutaten:
Zoigl/Kellerbier, Rapsöl, Zucker, Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer, getrocknete Gewürze