Rohschinken

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Murachtaler Räucherspeck
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Ohne diesen Räucherspeck würde in Ihrer Küche etwas fehlen.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (6,90 € * / 1 Kg)
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Murachtaler Räucherbauch
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Gepökelt und dann nach zwei Wochen hell geräuchert.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (12,90 € * / 1 Kg)
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Coppa Schinken
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Luftgetrocknete Coppa Schinken, mit edlen Naturschimmel aus dem Naturfelsenkeller.
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (24,50 € * / 1 Kg)
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Nussschinken
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Besonders magere und zarte Schinkendelikatesse aus der Schweinenuss.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (17,90 € * / 1 Kg)
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Lachsschinken
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Zarter, aromatischer Schinken, leicht angeräuchert mit goldroter Farbe.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (20,90 € * / 1 Kg)
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Frühstücksspeck
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Herzhafter Frühstücksspeck - über Tannenspänen hell geräuchert und acht Wochen gereift.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (17,90 € * / 1 Kg)
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Karbonadenrauchfleisch
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Aus dem Schweinerücken - besonders zart im Biss.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (15,90 € * / 1 Kg)
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Bauerngeräuchertes (von der Unterschale)
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Mild gewürzter Rohschinken - nach altüberlieferter Tradition gereift.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
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Gekochtes Rauchfleisch
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Auch als Surfleisch bekannt. Durch Suren (Pökeln) haltbar gemacht.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
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Rindersaftschinken
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Köstlicher Schinken vom Rind mit besonders mildem und würzigem Geschmack
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