Südtiroler Schinkenspeck
6 Monate an klarer Bergluft gereift, geräuchert über Zirbenholz, handgesalzen.

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- Artikelnummer: 7006-1
- EAN: 4260228655697
- Eine Bestelleinheit: 300g - Mittelstück
- Zutatennummern: 1,28,76,4
Der Südtiroler Schinkenspeck, ein Klassiker mit Hochgenuss. Hergestellt von der Traditionsmetzgerei Silbernagel in Kastelruth. Produziert mit rein natürlichen Zutaten nach altüberlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Die Herstellung des Specks ist mit viel Know-How, Sorgfalt und Handarbeit verbunden. Schon die Auswahl der Schlegel, die für die Speckherstellung geeignet sind erfordert besonderes Fachwissen. Im Gegensatz zu Industiell hergestellten Produkten erhalten Sie hier ein absolutes Qualitätsprodukt dessen Herstellung auf einem altem traditionellem und aufwendigem Verfahren beruht.
- Hergestellt in Südtirol, direkt vom Hersteller
- 6 Monate an klarer Bergluft gereift
- Geräuchert über Zirbenholz
- Trocken gepökelt
- Handgesalzen mit traditioneller Salzmischung
Erhältlich in vier Zuschnitten: Als Ganzen, als Halben, als Viertel und als Mittelstück.
Diese Spezialität ist Gluten- & Lactosefrei, ohne Zuckerzusatz. Hergestellt ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern. Es sind keine Allergene vorhanden.
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Herstellerinformationen
je 100g | |
Energie | 12985kj/310kcal |
Fett | 19,4g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7,8g |
Kohlenhydrate | 0,2g |
davon Zucker | 0,0g |
Eiweiß | 33,6g |
Salz | 2,8g |
Urlaubserinnerungen
Ein sehr guter Schinkenspeck wie am ihn aus Südtirol kennt, lange gereift ( 9 Monate ??? ) zart gesalzen und geschmackvoll gewürzt.
Gewürze-Art Zusammenstellung??? ober sehrgut!!!
Beste Qualität
Super lecker, beste Qualität, nichts zu beanstanden
Hervorragender Speck, schneller Versand, angenehme Kommunikation
Dünn geschnitten ist er sehr gut?
Auch hier ein? hoch . Würzig lecker, nicht zu fett. In dünne Scheiben schneiden, schon Zufahrt, gut geräuchert.
Ich muss auch Mal sagen, egal was ich schon hatte, wurde noch nicht enttäuscht, hier kann man gutes kaufen!!!
Ausgezeichneter Südtiroler Schinkenspeck
Der Schinkenspeck schmeckt einfach super habe Ihn mit der Küchenmaschine
in dünne Scheiben geschnitten ,dazu ein Schüttelbrot gebacken , kann nur sagen gerne wieder .
Die Lieferung war sehr schnell und gut verpackt .Kann ich nur empfehlen.
Gute Qualität
schmeckt sehr gut
Schinkenspeck aus Südtirol
Dünn geschnitten, einfach köstlich.
Leider nicht so wie der original Südtiroler Speck
Der Speck ist leider zu milde gewürzt, könnte auch etwas mehr Rauch vertragen.
kommt leider nicht an das Original aus Südtirol heran.
Lieber Kunde, dieser Schinkenspeck wird nicht von uns produziert, sondern von einer alteingesessenen Metzgerei Silbernagl in Kastelruth (Südtirol, Italien). Die Metzgerei ist in der Gegend sehr bekannt, seit Jahrzehnten. Insofern können wir Ihre Kritik nicht nachvollziehen. Jedoch wissen wir das Geschmäcker verschieden sind und das nicht jeder zufrieden sein wird. Es ist ein original Südtiroler Speck das können wir Ihnen versichern ;-)
Außergewöhnlich gut.
Tiroler Schinkenspeck
Gut gewürzt,für meinen Geschmack zu wenig Speck