Südtiroler Schinkenspeck

6 Monate an klarer Bergluft gereift, geräuchert über Zirbenholz, handgesalzen.

Südtiroler Schinkenspeck
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  • 300g - Mittelstück
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Der Südtiroler Schinkenspeck, ein Klassiker mit Hochgenuss. Hergestellt von der... mehr
Produktinformationen "Südtiroler Schinkenspeck"

Der Südtiroler Schinkenspeck, ein Klassiker mit Hochgenuss. Hergestellt von der Traditionsmetzgerei Silbernagel in Kastelruth. Produziert mit rein natürlichen Zutaten nach altüberlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Die Herstellung des Specks ist mit viel Know-How, Sorgfalt und Handarbeit verbunden. Schon die Auswahl der Schlegel, die für die Speckherstellung geeignet sind erfordert besonderes Fachwissen. Im Gegensatz zu Industiell hergestellten Produkten erhalten Sie hier ein absolutes Qualitätsprodukt dessen Herstellung auf einem altem traditionellem und aufwendigem Verfahren beruht.

  • Hergestellt in Südtirol, direkt vom Hersteller
  • 6 Monate an klarer Bergluft gereift
  • Geräuchert über Zirbenholz
  • Trocken gepökelt
  • Handgesalzen mit traditioneller Salzmischung

Erhältlich in vier Zuschnitten: Als Ganzen, als Halben, als Viertel und als Mittelstück.

Diese Spezialität ist Gluten- & Lactosefrei, ohne Zuckerzusatz. Hergestellt ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern. Es sind keine Allergene vorhanden.

  je 100g Energie 12985kj/310kcal Fett 19,4g davon gesättigte... mehr
Nährwerte für "Südtiroler Schinkenspeck"
  je 100g
Energie 12985kj/310kcal
Fett 19,4g
davon gesättigte Fettsäuren 7,8g
Kohlenhydrate 0,2g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 33,6g
Salz 2,8g
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Kundenbewertungen für "Südtiroler Schinkenspeck"
19.12.2021

Schinkenspeck aus Südtirol

Dünn geschnitten, einfach köstlich.

15.12.2021

Leider nicht so wie der original Südtiroler Speck

Der Speck ist leider zu milde gewürzt, könnte auch etwas mehr Rauch vertragen.
kommt leider nicht an das Original aus Südtirol heran.

Bernhard Schiessl 18.12.2021

Lieber Kunde, dieser Schinkenspeck wird nicht von uns produziert, sondern von einer alteingesessenen Metzgerei Silbernagl in Kastelruth (Südtirol, Italien). Die Metzgerei ist in der Gegend sehr bekannt, seit Jahrzehnten. Insofern können wir Ihre Kritik nicht nachvollziehen. Jedoch wissen wir das Geschmäcker verschieden sind und das nicht jeder zufrieden sein wird. Es ist ein original Südtiroler Speck das können wir Ihnen versichern ;-)

02.12.2021

Außergewöhnlich gut.

29.09.2021

Tiroler Schinkenspeck

Gut gewürzt,für meinen Geschmack zu wenig Speck

29.07.2021

Bestnote

Gut gewürzt,

07.06.2021

Außergewöhnlich gut.

Den werden wir jetzt öfters bestellen,

19.04.2021

Auch hier ein, lecker,

Sehr guter Speck, empfehlenswert. Jetzt zum spargel.

24.03.2021

Sehr lecker , wird wieder bestellt

03.03.2021

Gute Würze

Der Schinken ist lecker gut geräuchert, schmeckt wirklich lecker. Das einzige was ich und mein Mann bemängeln, er ist uns zu zäh. Man brauchte lange zum kauen. Schade

15.02.2021

Sptzenqualität

Wir waren ja oft in Südtirol, aber so guten Schinkenspeck haben wir nur dort in den Gaststätten bekommen. Der zum mitnehmen war viel zu weich,

10.02.2021

Sehr gut

Gut gewürzt, lecker

09.02.2021

Feine zarte Qualität

Dieser Südtiroler Schinkenspeck entspricht sehr guter Südtiroler Qualität. Man merkt förmlich die Reife an der Bergluft. Dadurch nicht ganz so saftig. Sehr zart gesalzen, was hervorragend ist. Wer Südtiroler Schinkenspeck liebt, ist mit diesem Produkt gut bedient.
Vergleich zum Frühstücksspeck von Schiessl:
Im Vergleich mit dem Frühstücksspeck merkt man beim Frühstücksspeck die Räucherung besser und der Frühstücksspeck ist auch kraftvoller und saftiger auf der Zunge. Dadurch auch sehr zart und einzigartig. Es ist ein absoluter Hochgenuss.
Winfried Distler in der Schweiz

20.12.2020

Südtiroler Lebensmittel

Den Südtiroler Schinkenspeck vor vielen Jahren in Sarntheim kennen.- und schätzengelehrt.
In dieser Qualität bisher noch nicht gefunden.
Glückfall, diesen jetzt von der Metzgerei "Schiessl" zu erhalten. Besten Dank!!!

12.12.2020

Ich liebe Schinkenspeck

Ein außergewöhnlich gutes Produkt aus dem Südtiroler Land. Von da kommen immer wieder die guten Sachen. Zum Glück gibt´s den Schiessl wo man diese Produkte bestellen kann.

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