Würstchen für Pfanne oder Grill

Schweinsbratwürste aus bestem Schweinefleisch oder feine Bratwürste sind ein Gedicht zu Kartoffelsalat oder in Begleitung von Sauerkraut. Tatsächlich gehört die Bratwurst zu den beliebtesten Würstchen der Deutschen. Ob am Stand aus der Hand genossen, im Garten vom Grill oder im Haus aus der Pfanne: Eine Bratwurst ist immer lecker. Noch begehrter sind jedoch unsere Gourmet-Bratwürste: Das feine Brät wird zusätzlich mit Schinken und Käsewürfeln abgeschmeckt. Frischer Blattspinat gibt diesen Würstchen ihre besondere Note.

Knackige Würstchen

Wiener Würstchen oder Knacker sind Brühwürste, die im Wasserbad schonend erhitzt werden und auch kalt gut schmecken. In der Suppe geben sie ihr feines Raucharoma ab und erlauben es, im Handumdrehen ein raffiniertes und nahrhaftes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Unsere Bockwurst kann als Brühwurst verzehrt werden, aber auch gebraten als Currywurst.

Würstchen als regionale Spezialität

Würstchen aus Bayern oder der Pfalz sind auffällig kräftig im Geschmack. Raffinierte Würzmischungen machen aus regionalen Würstchen-Spezialitäten stets den besonderen Genuss. Zu den regionalen Besonderheiten zählt auch das Debrecziner Würstchen, welches mit seinem rötlichen Aussehen, das vom Paprika herrührt, schon für die Augen ein Schmaus ist.

Würstchen in ihrer ganzen Vielfalt

Zwar scheint es auf den ersten Blick als sei eine Wurst wie die andere, doch dieser Eindruck täuscht. Nicht nur durch die Gewürzmischung unterscheiden sich die Würste, auch Unterschiede in der Form, Größe oder Körnung des Bräts beeinflussen das Geschmackserlebnis. Neben diesen Kriterien besitzt die Wahl des Fleisches, das zur Wursterzeugung verarbeitet wird, den größten Einfluss. Ob reines Schweinefleisch oder auch Rindfleisch für das Brät verwendet wird, bestimmt am Ende den Geschmack. Deshalb verwenden wir für die Wurst nur beste Zutaten.

Würstchen

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Eine typisch bayerische Spezialität sind unsere Weißwürste "Münchner Art".

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Schweinsbratwürste

Mit delikatem Sauerkraut und frischem Holzofenbrot oder auch zum Grillen hervorragend geeignet.

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Zur Herstellung der Stadtwurst verwenden wir nur bestes Fleisch aus hauseigener Schlachtung.

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Knacker

Eine ursprünglich nur in der Oberpfalz hergestellte Wurstsorte sind unsere Knacker Würstchen.

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Unsere knackig frischen Wiener, schmecken am besten, mit frischem Holz- ofenbrot und Kartoffelsalat.

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Nur aus besten Zutaten vom Schwein werden unsere feinen Bratwürste handwerklich hergestellt.

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Für unsere Fleischwurst verwenden wir nur aus- gesuchte Grundmaterialien von Rind und Schwein.

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Eine altüberlieferte Majoran Würzmischung gibt unseren Bauernseufzern den herzhaften Geschmack.

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Ungarischer Paprika bestimmt den Geschmack und das rötliche Aussehen unserer Debrecziner.

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Unsere Krakauer eignen sich bestens als delikate Brotzeitwurst zum Kaltessen.

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