Schwein

Schweinefleisch

Schweinefleisch ist etwas für Genießer, da es sich dabei um besonders saftiges und schmackhaftes Fleisch handelt. Jedes Teilstück des Schweins hat jedoch andere Eigenschaften und Vorzüge. Das zarteste Stück Fleisch ist das magere Schweinefilet. Der Schweinehals dagegen enthält deutlich mehr Fett, was ihm die beliebte Saftigkeit verleiht. Dasselbe gilt auch für die Schweineschulter mit Fettschwarte, aus der wir zum Beispiel unseren Krustenbraten machen. Des Weiteren können Sie auch unseren Schweinebauch oder unser Schweineschnitzel genießen. Und für alle, die es würzig lieben, gibt es unser bereits bratfertiges Gyrosfleisch mit Zwiebeln!