Schweinshaxe (Eisbein)

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Inhalt: 1.4 Kg (10,60 € / 1 Kg)

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Produktnummer: 0143-1

EAN: 4260228655390

Eine Bestelleinheit: 1400g

Produktinformationen "Schweinshaxe (Eisbein)"

Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!

Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).

Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe

Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.

Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:

Eisbein (Deutschland)
Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
Hechse
Hämmchen (Köln, Deutschland)
Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
Haspel (Hessen, Deutschland)
Stelze (Österreich)
Gnagi oder Wädli (Schweiz)

Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!

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1 - 10 von 120 Bewertungen

27. Dezember 2025 08:28

Der Hammer

In unserem Fall wurde die Schweinshaxe nach einem Chinesischen Rezept zubereitet.
Sie war einfach nur hervorragend.

3. Oktober 2025 20:13

Qualität sehr gut !!!

ein richtiges Schmakofaz - bei der Haxe habe ich sowohl die Schwarte als auch das Fleisch sehr gerne - kann ich viel mit anfangen Vielen Dank

8. September 2025 12:19

Immer wieder klasse

Wird immer wieder bestellt und nach Rezept gemacht. Manchmal auch mit ein paar Knoblauchzehen in die Schwarte gesteckt... Himmlisch!

10. August 2025 07:40

Freu mich auf das nächste Eisbein

Super lecker Eisbein.
Zu 100% Empfehlenswert

9. Juli 2025 11:11

super Qualität

Die Schweinshaxe ist ein Gedicht, zart und sehr gut im Geschmack

9. Mai 2025 11:04

supergute Qualität

immer wieder gerne, die wurstwaren sind sehr lecker

26. Februar 2025 08:56

Für den großen Hunger

Ordentliche Portion Fleisch. Sehr zahrtes Innen Fleisch

17. Januar 2025 09:38

Gute Qualität

Die Ware war sehr gut, Fleisch sehr zart. Gute Qualität!

29. Dezember 2024 23:15

gute Qualität

war ein sehr schönes Schweinshaxn-Abendessen.....

31. Oktober 2024 11:31

Erstklassige Qualität

das Fleisch war zart . Leider habe ich nicht daran gedacht, dass es nicht gepökelt war. Hier im Norden ist das Eisbein immer gepökelt. Trotzdem war es ein Genuss

Schweinshaxe kaufen - Woran erkennt man gute Qualität?

Wenn Sie Ihre Schweinshaxe kaufen sollten Sie vor allem darauf achten sie eine frische Schweinshaxe erhalten. In Punkto Geschmack ist vor allem die Aufzucht entscheident. Die Schweinshaxen die Sie bei uns kaufen können stammen ausschließlich von Bauern aus der direkten Umgebung. Die Landwirte betreiben keine Massentierhaltung, setzen kein Antibiotika ein und sie nutzen kein Genverändertes Futter für die Aufzucht. Das Futter stammt aus eigenem Anbau in der Region. Ein besonderer Vorteil ist auch das wir die Schweine selbst schlachten und das die Transportwege sehr kurz sind. Das bedeuten wenig Stress für die Schweine und somit ein besserer Geschmack.

	je 100g
Energie	746kJ / 178 kcal
Fett	11,0
davon gesättigte Fettsäuren	0,0
Kohlenhydrate	0,0g
davon Zucker	0,0g
Eiweiß	20,0g
Salz	0,0g

Hinweis:

Die Nährwerte beziehen sich auf die Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.

Hinweis: Die Nährwerte beziehen sich auf die Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.

Herstellerinformationen:

Landmetzger Schießl GmbH
Hauptstrasse 12
92552 Teunz
Deutschland