Schweinshaxe (Eisbein)

Schweinshaxe (Eisbein)
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Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität! Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein)... mehr
Produktinformationen "Schweinshaxe (Eisbein)"

Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!

Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).

Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe

Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.

Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:

  • Eisbein (Deutschland)
  • Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
  • Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
  • Hechse
  • Hämmchen (Köln, Deutschland)
  • Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
  • Haspel (Hessen, Deutschland)
  • Stelze (Österreich)
  • Gnagi oder Wädli (Schweiz)

Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!

Rezepte & Serviervorschläge
Schweinehaxe mit Sauerkraut und Knödeln
Die Schweinehaxe oder auch Eisbein, ist eine deftige typisch bayerische Spezialität. Die Bayern essen Sie...
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Schweinshaxe kaufen - Woran erkennt man gute Qualität? Wenn Sie Ihre Schweinshaxe kaufen... mehr

Schweinshaxe kaufen - Woran erkennt man gute Qualität?

Wenn Sie Ihre Schweinshaxe kaufen sollten Sie vor allem darauf achten sie eine frische Schweinshaxe erhalten. In Punkto Geschmack ist vor allem die Aufzucht entscheident. Die Schweinshaxen die Sie bei uns kaufen können stammen ausschließlich von Bauern aus der direkten Umgebung. Die Landwirte betreiben keine Massentierhaltung, setzen kein Antibiotika ein und sie nutzen kein Genverändertes Futter für die Aufzucht. Das Futter stammt aus eigenem Anbau in der Region. Ein besonderer Vorteil ist auch das wir die Schweine selbst schlachten und das die Transportwege sehr kurz sind. Das bedeuten wenig Stress für die Schweine und somit ein besserer Geschmack.

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Kundenbewertungen für "Schweinshaxe (Eisbein)"
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11.05.2024

Gutes Produkt

Das 1.x gekauft toll. War einfach zu braten und sooo frisch. Danke

verifizierter Kauf
07.05.2024

Sauguad

Sehr gute Qualität : Fleischig und schmackhaft! Immer wieder gerne!

verifizierter Kauf
15.04.2024

tolle Sau

sehr gute Qualität, sehr lecker, schnelle Lieferung, immer wieder gerne

verifizierter Kauf
01.04.2024

Eine "Sau" die Laufen konnte und die Sonne gesehen hat!??

Nur eine Meinung: Seit 30 Jahren dass BESTE Eisbein, dass ich genossen habe. Gekocht und dann im (Klein)- Backofen leckere Kruste erzeugt. Fleisch sehr zart. Ich dachte: Dieses Schwein hat auch die Sonne gesehen. Ich esse sehr geren dieses Produkt und die hier in Mannheim gekauften "Sau"teile blss und schwammig. Fleischer gibt es hier nicht mehr. Nur Ketten! Ich habe mich gleich bei Euch als Kunde eingetragen.

verifizierter Kauf
29.03.2024

Lecker Eisbein

Vollkommen zufrieden , lecker Eisbein und auf den Wunsch es gern gepökelt zu haben wurde eingegangen. Unkomplizierte Kaufabwickelung , netter Kontakt und sehr schnelle Lieferung. Da macht das Einkaufen Spaß Danke , daher gern mal wieder. LG. und ein frohes Osterfest.

verifizierter Kauf
13.01.2024

Ausgezeichnete Fleischqualität! Danke

Schmackhaftes Eisbein! !

verifizierter Kauf
06.11.2023

Wie auf dem Foto

Ein Eisbein wie gemahlen, so zart und der Geschmack - einfach großartig , immer wieder gerne

verifizierter Kauf
25.10.2023

Schweinshaxe wie immer Sehr gut!

Habe schon mehrere male Haxen bestellt. Immer sehr zufrieden!

verifizierter Kauf
29.09.2023

io

War genau die richtige Größe.

verifizierter Kauf
17.09.2023

super

SEHR GUTES FLEISCH

verifizierter Kauf
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