Schweinshaxe (Eisbein)

Schweinshaxe (Eisbein)
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Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität! Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein)... mehr
Produktinformationen "Schweinshaxe (Eisbein)"

Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!

Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).

Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe

Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.

Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:

  • Eisbein (Deutschland)
  • Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
  • Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
  • Hechse
  • Hämmchen (Köln, Deutschland)
  • Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
  • Haspel (Hessen, Deutschland)
  • Stelze (Österreich)
  • Gnagi oder Wädli (Schweiz)

Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!

Rezepte & Serviervorschläge
Schweinehaxe mit Sauerkraut und Knödeln
Die Schweinehaxe oder auch Eisbein, ist eine deftige typisch bayerische Spezialität. Die Bayern essen Sie...
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Schweinshaxe kaufen - Woran erkennt man gute Qualität? Wenn Sie Ihre Schweinshaxe kaufen... mehr

Schweinshaxe kaufen - Woran erkennt man gute Qualität?

Wenn Sie Ihre Schweinshaxe kaufen sollten Sie vor allem darauf achten sie eine frische Schweinshaxe erhalten. In Punkto Geschmack ist vor allem die Aufzucht entscheident. Die Schweinshaxen die Sie bei uns kaufen können stammen ausschließlich von Bauern aus der direkten Umgebung. Die Landwirte betreiben keine Massentierhaltung, setzen kein Antibiotika ein und sie nutzen kein Genverändertes Futter für die Aufzucht. Das Futter stammt aus eigenem Anbau in der Region. Ein besonderer Vorteil ist auch das wir die Schweine selbst schlachten und das die Transportwege sehr kurz sind. Das bedeuten wenig Stress für die Schweine und somit ein besserer Geschmack.

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31.10.2024

Erstklassige Qualität

das Fleisch war zart . Leider habe ich nicht daran gedacht, dass es nicht gepökelt war. Hier im Norden ist das Eisbein immer gepökelt. Trotzdem war es ein Genuss

verifizierter Kauf
23.10.2024

Immer gute Qualität und Zuverlässikeit

Qualitativ sehr hochwertig und schmackhaft.

verifizierter Kauf
21.10.2024

Haxen vom Feinsten

Super lecker. Top Qualität. Sehr verlässlich. Immer wieder.

verifizierter Kauf
05.10.2024

Die Landmetzgerei Schiessl hat es drauf

Sehr gute telefonische Erreichbarkeit. Freundliche und kompetente Beratung. Pünktliche Lieferung. Erstklassige Qualität der Haxn.

verifizierter Kauf
03.10.2024

Klasse Fleisch

das Fleisch schmeckt einfach sehr gut,

verifizierter Kauf
24.08.2024

Die Eisbeine entsprachen meinen Erwartungen! Hervorragend!

Schnelle Lieferung

verifizierter Kauf
10.08.2024

Wunderbar

Wie immer, gar keine Frage, Geschnitten, wie hinterlegt, erstklassiges Fleisch

verifizierter Kauf
10.08.2024

Super Geschmack

Hervorragende Qualität, habe Schweinshaxen gekauft, welche wunderbar zugeschnitten waren und ebenso gut geschmeckt haben. Sehr zu empfehlender Einkaufsladen.

verifizierter Kauf
30.05.2024

Gute frische Qualität !

Da gibt es nicht viel zu reden , die Haxe -super Qualität - einfach Spitze !

verifizierter Kauf
11.05.2024

Gutes Produkt

Das 1.x gekauft toll. War einfach zu braten und sooo frisch. Danke

verifizierter Kauf
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