Rollbraten

Der Schweinerollbraten - ein deftiges Fleischgericht aus der Bayerischen Küche!

Rollbraten
6,80 € *
Inhalt: 0.5 Kg (13,60 € * / 1 Kg)

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Gewicht:

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Zur Herstellung unseres Rollbratens verwenden wir ein schön durchwachsenes Stück aus dem... mehr
Produktinformationen "Rollbraten"

Zur Herstellung unseres Rollbratens verwenden wir ein schön durchwachsenes Stück aus dem Schweinehals das zu einem Braten gerollt wird anschließend mit dem Rollbratentypische Netz bridiert (briedieren = bezeichnet das in Form bringen von Fleisch) wird, damit der Rollbraten in Form bleibt.

Durch die leichte Fettmarmorierung bleibt der Rollbraten auch nach dem Braten wunderbar saftig und weich im Biss. Wie alle unsere Frischfleischprodukte kommt auch unser Schweinerollbraten aus handwerklicher Herstellung. Hier schmecken Sie Qualität und Frische.

Unseren Rollbraten liefern wir Ihnen wie abgebildet fix und fertig für den Ofen.

  • Typisch bayerisches Fleischgericht
  • Schönes durchwachsenes Stück aus dem Schweinehals
  • Lieferung inkl. Netz um den Rollbraten in Form zu halten

rollbraten-rezept

Rezeptvorschlag für unseren Rollbraten:

Waschen Sie den frisch gelieferten Braten kurz unter Wasser ab und tupfen Sie in anschließen mit etwas Küchenpapier trocken. Würzen Sie den Braten anschließend ringsherum mit etwas Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch- oder Paprikapulver.

Erhitzen Sie etwas Bratfett oder Öl in einer Pfanne und braten Sie den Rollbraten (Mit Netz) kurz von allen Seiten scharf an. Legen Sie den Rollbraten zusammen mit Zwiebeln und Gemüse in eine Bratenform und übergießen Sie Ihn mit ½ - 1 Liter Fleischbrühe.

Garen Sie den Rollbraten nun im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 Grad mit Ober- und Unterhitze für 2-3 Stunden bei geschlossenem Deckel.

Nach dem Garen die Bratenflüssigkeit durch ein Sieb passieren um die Soße etwas zu entfetten. Dicken Sie die Soße nun mit etwas Soßenbinder oder Speisestärke ein.

Entfernen Sie das Netz und schneiden Sie ca. 2cm Dicke Scheiben herunter und richten Sie diese mit einer Beilage Ihrer Wahl an. Wir empfehlen als Beilage zum Rollbraten Kartoffeln, Knödel oder Nudeln.

Guten Appetit!

 
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Kundenbewertungen für "Rollbraten"
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19.04.2022

Ei gudde wie .... der schmeckt!

Topp Qualität war sehr lecker.... gerne wieder.

nicht verifizierter Kauf
04.04.2022

Sehr gute Qualität

Jederzeit wieder!

nicht verifizierter Kauf
28.02.2022

kaufempfehlung

Sehr feiner Rollbraten. Gerne wieder.

nicht verifizierter Kauf
28.02.2022

Sehr gute Qualität

Top Rollbraten z.B. für den Rotationsgrill, immer wieder sehr gut!

nicht verifizierter Kauf
18.01.2022

Der Rollbraten war sehr lecker ?

Sehr empfehlenswert, werde ich wieder Mal bestellen

nicht verifizierter Kauf
27.12.2021

Sehr Gute Qualität

Der Rollbraten Sehr Gut und Schmeckt Gut würde am Familie und Freunde weiter empfehlen. De Rollbraten verliert nicht als so viel an Größen wie die anderen.

nicht verifizierter Kauf
27.12.2021

Super Braten

Sehr guter saftiger Rollbraten.Geschmacklich einfach gut!

nicht verifizierter Kauf
30.11.2021

Ausgezeichnete Qualität!

Alles zum weiterempfehlen!

nicht verifizierter Kauf
11.11.2021

1 A Qualität

nicht verifizierter Kauf
24.08.2021

Wiederholungsbedarf

War sehr lecker, gute Qualität jedoch nur 8 Punkte weil ich Vegetarierin bin!!

nicht verifizierter Kauf
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