Rollbraten
Der Schweinerollbraten - ein deftiges Fleischgericht aus der Bayerischen Küche!
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- Artikelnummer: 0141-1
- Eine Bestelleinheit: 500g
Zur Herstellung unseres Rollbratens verwenden wir ein schön durchwachsenes Stück aus dem Schweinehals das zu einem Braten gerollt wird anschließend mit dem Rollbratentypische Netz bridiert (briedieren = bezeichnet das in Form bringen von Fleisch) wird, damit der Rollbraten in Form bleibt.
Durch die leichte Fettmarmorierung bleibt der Rollbraten auch nach dem Braten wunderbar saftig und weich im Biss. Wie alle unsere Frischfleischprodukte kommt auch unser Schweinerollbraten aus handwerklicher Herstellung. Hier schmecken Sie Qualität und Frische.
Unseren Rollbraten liefern wir Ihnen wie abgebildet fix und fertig für den Ofen.
- Typisch bayerisches Fleischgericht
- Schönes durchwachsenes Stück aus dem Schweinehals
- Lieferung inkl. Netz um den Rollbraten in Form zu halten
Rezeptvorschlag für unseren Rollbraten:
Waschen Sie den frisch gelieferten Braten kurz unter Wasser ab und tupfen Sie in anschließen mit etwas Küchenpapier trocken. Würzen Sie den Braten anschließend ringsherum mit etwas Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch- oder Paprikapulver.
Erhitzen Sie etwas Bratfett oder Öl in einer Pfanne und braten Sie den Rollbraten (Mit Netz) kurz von allen Seiten scharf an. Legen Sie den Rollbraten zusammen mit Zwiebeln und Gemüse in eine Bratenform und übergießen Sie Ihn mit ½ - 1 Liter Fleischbrühe.
Garen Sie den Rollbraten nun im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 Grad mit Ober- und Unterhitze für 2-3 Stunden bei geschlossenem Deckel.
Nach dem Garen die Bratenflüssigkeit durch ein Sieb passieren um die Soße etwas zu entfetten. Dicken Sie die Soße nun mit etwas Soßenbinder oder Speisestärke ein.
Entfernen Sie das Netz und schneiden Sie ca. 2cm Dicke Scheiben herunter und richten Sie diese mit einer Beilage Ihrer Wahl an. Wir empfehlen als Beilage zum Rollbraten Kartoffeln, Knödel oder Nudeln.
Guten Appetit!
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Herstellerinformationen
Die Qualität ist sehr gut
super
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität, wunderbar im Geschmack, empfehlenwert
Lecker!
Diese Braten ist Spitze.Saftig und zart.Kann man nur empfehlen!
Ware einwandfrei super Verpackung schnelle Lieferung gerne wieder Danke
sehr gute Qualität
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Qualität
Alles Super
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Qualität. Es wurde schnell und in Ordnungsgemäßen Zustand geliefert. DANKE
Super gerne wieder
sehr guter geschmack
frische ware
Hervorragend
Super Qualität einfach nur empfehlenswert
superlecker Spitzenqualität gerne wieder
Sehr gut
Super zarter Rollbraten!
Sehr gut
Sehr gut
Ausgezeichnete Qualität
Super zartes Fleisch.Gute Qualität.
Qualität wie immer sehr gut
Kann nur sagen, alles in bester Ordnung. Ein besonderes "Dankeschön" für meine "Extrawünsche"
Super !!!
Klasse !
Super Ware
Der Braten ist sehr gut und schmeckt
Ein Rollbraten wie er sein soll.Prima Fleisch,zart gewürzt,promte Lieferung.
Wie immer super
Ich kann mich nur wiederholen: Besser geht es nicht
Sehr gutes Fleisch.Werde ich immer wieder kaufen.
Super Ware
Wieder holungs Täter
gerne wieder
Klare Kaufempfehlung fehlung
klasse fleisch
hervorragende qualität
Super Ware
Ein sher guter Braten ist ein sehr schönes Fleisch
schmeckt sehr gut und
eine gute Qualität
Gut und lecker
Sehr schönes saftiges Fleisch. Mit meiner Würzung ein Genuss!
Das Fleisch ist vorzüglich. Sehr schmackhaft und sehr zart im Verzehr.
Ein wunderbares Stück Fleisch, von mir mediterran gefüllt, einfach lecker
Der Rollbraten war sehr zart und lecker. Werde ich bestimmt noch üfter bestellen.
Dieser Rollbraten hat jedem sehr gut gemundet so dass ich ihn wieder kaufe. Lieferung ware sehr gut und schnell.
Tolles Produkt, schnelle Lieferung und guter Geschmack
"Im Geschmack und Frische sehr gut. Die Füllung war dafür etwas wenig aber sonst war dies o.k.
man kann den Rollbraten weiter empfehlen und an preisen."
Ein sehr gutes Stück Fleisch.Beim Braten nicht kleiner geworden und ein sehr guter Geschmack. War nicht das letzte..
einfach ideal. wenig arbeit, gutes fleisch und schmeckt fantastisch.
Sehr gute Fleischqualität
Sehr gute Fleischqualität, wässert kaum beim schmoren gegenüber Supermarktware, da ist der höhere Preis gerechtfertigt.
Schmeckt sehr gut kann man ruhig weiter empfehlen.
Das war ein Rollbraten wie er sein soll!!! Super
Wunderbar weich - sehr gute Qualität. Top Frisch verpackt - einfach perfekt
allerdings kann ich dazu leider nichts sagen weil es ein Geschenk war
ich verwende ihn immer mit Rinderbraten für Gulasch,fand ihn daher sehr gut
Für diese ausgeprägte Qualität ist der Preis mehr als angemessen
Ich habe bereits mehrfach den Rollbraten bestellt und die Qualität ist wirklich einzigartig. Jahrelang habe ich kaum Rollbraten gegessen, da ich einfach keinen in einer guten Qualität finden konnte. Der Rollbraten von Schiessl hat einen intensiven Fleischgeschmack, bleibt schön saftig und zart, und verliert selbst im Rohzustand kaum Fleischsaft, wenn man den Braten erst zum Ende der Mindesthaltbarkeit zubereitet. Da habe ich schon ganz andere Sachen erlebt.
Und über den Preis muß man auch nicht diskutieren. Für diese ausgeprägte Qualität ist der Preis mehr als angemessen.
Der Rollbraten schmeckte sehr gut! Das Fleisch war weich und saftig. Ich werde den Rollbraten nur noch bei Ihnen kaufen1
Alle waren absolut begeistert!
Zu meinem Geburtstag habe ich mehrere gefüllte Rollbraten bestellt. Exakt an dem Tag, an dem ich sie brauchte wurden sie in der Kühlbox mit Eisaccus geliefert.
Aber das beste kam von meinen 16 Gästen. Alle, wirklich alle sagten sie hätten noch nie so einen guten Rollbraten gegessen.
Fleisch absolut zart. Füllungen waren sehr, sehr gut. Spitze gewürzt. Alle waren absolut begeistert.
Wir haben die Rollbraten nur in den Ofen geschoben und so ein wunderbares Produkt kam heraus.
Wir können dieses Produkt, wie auch alles andere, nur wärmstens empfehlen.Immer wieder gerne!!
So einen wirklich guten Rollbraten haben wir noch nie gegessen. Absolut spitzen Qualität.
