Bockwurst / Currywurst

Bockwurst / Currywurst
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Die Currywurst ist die beliebteste Imbisswurst der Deutschen! Zweifelsfrei ist die... mehr
Produktinformationen "Bockwurst / Currywurst"

Die Currywurst ist die beliebteste Imbisswurst der Deutschen!

Zweifelsfrei ist die Currywurst deutschlandweit die beliebteste Wurst und weitverbreitetste Wurst im Imbissbereich. Bei der Currywurst handelt es sich um eine feine, vorgegarte Brühwurst im Schweinedarm (Anderswo auch darmlos). Für die Herstellung unserer Currywurst wird ausschließlich Schweinefleisch aus unserer Region und hochwertige Gewürze verwendet. Dank unserer Hauseigenen Rezeptur bietet Ihnen unsere Currywurst ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

  • Hergestellt nach unserem Hausrezept
  • Schweinefleisch aus unserer Region
  • Hochwertige Gewürze
  • Perfekt für Grill und Pfanne
  • Eine echte deutsche Spezialität

Zubereitung der Currywurst

Unsere Currywurst nach "Bockwurst Art" können Sie vielseitig verwenden. Einfach im Wasserbad erwärmen, in der Pfanne anbraten, auf den Grill legen oder zu einem leckeren Wurstsalat verarbeiten.

Herkunft und Geschichte der Currywurst

Die Currywurst ist den naheliegensten Quellen zufolge in der Zeit nach dem zweiten Weltkrieg in Berlin entstanden. Den ersten Imbissstand Deutschlands, der Currywurst in der heute weit verbreiteten Form angeboten hat, eröffnete die Gastronomin Herta Heuwer im Sommer 1949 im Berliner Ortsteil Charlottenburg. Sie ist demnach die Erfinderin der Currywurst. Dem geschmacklichen Erfolg hingegen hat der der heutige Seniorpartner und damalige Juniorpartner des Firmengründers Max Brückner maßgeblich zu verantworten.

Welche Wurstart verwendet man als Currywurst?

Unserer Meinung nach ist die beste Wurst für Currywurst die Bockwurst. Grundsätzlich verwendet man für die Currywurst entweder eine Art der Bratwurst oder eine Art der Bockwurst. Verantwortlich für die unterschiedlichen Wurstvarianten bei der Currywurst ist die regionale Zubereitungsart.

Serviert wird die Currywurst meist geschnitten in einer Tomatensauce und Currypulver oder Curry-Ketchup. Dazu werden Pommes frites als Beilage serviert. Die Variationen der Tomatensauce reichen von dickflüssig bis dünnflüssig, mit und ohne Currypulver und kalt oder warmer Sauce. Auch die Wurst selbst unterscheidet sich regional. Im Süden Deutschlands ist die Currywurst meist eine rote Wurst, die einer Bockwurst ähnelt und wird daher auch als „Currywurst nach Bockwurstart“ bezeichnet. Im Norden hingegen ist die Currywurst eher einer Bratwurst mit oder ohne Darm ähnlich.

Wissenswertes über die Bockwurst

Die Bezeichnung Bockwurst stammt aus dem 19. Jahrhundert und steht für Würste die während der Bockbierzeit zum Bockbier serviert wurden. Die Bockwurst stammt nachweislich aus Deutschland und ist nach einer Berliner Überlieferung im Jahre 1889 entstanden. Sie wird auch als „Knobländer“, „Rote“ oder „Rote Wurst“ bezeichnet. Der Berliner Gastwirt Robert Scholz soll seinen Gästen im selben Jahr zur Auftaktfeier des Wintersemesters die feinen Brühwürste des jüdischen Fleischers Benjamin Löwenthal angeboten haben.

Die Bockwurst zählt zu den Brühwürsten. Vor dem Garen wird die Brühwurst im Heißrauch für ca. 30-60 min geräuchert, was Ihr den typisch bräunlichen Farbton verleiht.

Rezepte & Serviervorschläge
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  je 100g Energie 1166kJ / 283 kcal Fett 26,5g davon... mehr
Nährwerte für "Bockwurst / Currywurst"
  je 100g
Energie 1166kJ / 283 kcal
Fett 26,5g
davon gesättigte Fettsäuren 10,5g
Kohlenhydrate <0,5g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 10,7g
Salz 1,9g
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Kundenbewertungen für "Bockwurst / Currywurst"
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13.02.2024

Sehr lecker

Endlich eine leckere Currywurst!

verifizierter Kauf
13.02.2024

Reiner Geschmack aus dem Sud

im Sud heiß gemacht, ein Genuss! Die Wurst schmeckt nach Wurst. Warum grillen oder braten? Warum mit unnötigen Zutaten dem Geschmack schaden?

verifizierter Kauf
13.12.2023

wie immer

Wie immer

verifizierter Kauf
19.11.2023

Bockwust

Alles bestens

verifizierter Kauf
31.10.2023

Bockwurst

super Currywurst

verifizierter Kauf
31.08.2023

Super

Genial im Geschmack, gut zu Suppen

verifizierter Kauf
22.03.2023

Super Qualität

Eine köstliche Bockwurst, passt in Suppen, in Eintöpfen, zum Grillen oder kalt zum Essen. Einfach Genial.

verifizierter Kauf
16.05.2022

Sehr gute Wurst

Klasse Ding für ne anständige Currywurst!!

nicht verifizierter Kauf
29.04.2022

Currywurst

Hervorragende Qualität !

nicht verifizierter Kauf
21.04.2022

Super

Besser geht nicht

nicht verifizierter Kauf
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