Bauerngeräuchertes (von der Unterschale)
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- Artikelnummer: 0001-1
- EAN: 4260228650371
- Eine Bestelleinheit: 500g
- Zutatennummern: 28, 1, 4, 7, 9, 13, 8, 17
Unser Bauerngeräuchertes ist ein mild gewürzter Rohschinken, der nach altüberlieferter Tradition reift. So erhält unser Bauerngeräuchertes seinen vollen, unverwechselbaren Geschmack. Zunächst wird der Rohschinken vier Wochen trocken und zwei Wochen nass gepökelt. Dadurch erreichen wir, dass unser Bauerngeräuchertes besonders mürbe und zart wird. Für den vollendeten Geschmack wird der Schinken über Tannenholz geräuchert und reift im klimatisierten Lagerkeller noch einige Wochen nach. Probieren Sie unser Bauerngeräuchertes und schmecken Sie den Unterschied.
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Herstellerinformationen
je 100g | |
Energie | 1238kJ / 298 kcal |
Fett | 28,4g |
davon gesättigte Fettsäuren | 9,1g |
Kohlenhydrate | <0,5g |
davon Zucker | <0,5g |
Eiweiß | 22g |
Salz | 4,0g |
Sehr gute Qualität
Sehr Schmackhafter Schinken.
Werde ich wieder bestellen.
Gut geräuchert und sehr schmackhaft.
Gut gepökelt und geraucht !
sehr guter Geschmack, nicht zu stark gepökelt. Schade, dass nicht geschnitten im Angebot. Denn - auch mit einer guten Haushalts-Schneidemaschine - die Schneiderei zu Hause klappt nicht sehr gut. Aber mit Messer von Hand geht es, halt ungleichmäßig.
Top Ware
Ausgezeichnete Ware. Werde wieder bestellen.
Ein echtes Schmankerl
Top Qualität und ausgezeichneter Geschmack.
Super Schinken mit wenig Speck
Hatte im Oktober schon mal gekauft und jetzt wieder. Ich finde den Schinken herzhaft, gut geräuchert und er hat auch den richtigen Speckanteil.
Sehr Gut
Sehr Gut.
Schinken wie er sein soll
Zart geräuchert, mild im Geschmack, nicht zu stark gewürzt, schnittfest. Uns hat es sehr gut geschmeckt, wenig Fett. Empfehlenswert.
Der Geschmack meiner Kindheit
Als geborener "Oberpfälzer" habe ich genau den Geschmack meiner Kindheit empfunden. Danke für die Erinnerung und den hervorragenden Geschmack.
Sehr gute Qualität
Ein herzhafter Schinken. Unser Besuch dachte es wäre ein Schwarzwälder Schinken, da habe ich gleich gesagt, der kommt vom Bayerischen Wald. Die Antwort war ein verlegenes Oooch