Lammschulter

Unsere Lammschulter, auch Bug oder Schäufele genannt, besticht vorallem durch Ihr feines Muskelfleisch. Die Lammschulter eignet sich zum schmoren beispielsweise in einem saftigem Gulasch oder Lammeintopf mit Gemüse.

Lammgerichte aller Art kommen hierzulande vor allem zur Osterzeit auf den Tisch. Verwöhnen Sie Ihre Gäste zum Osterfest mit ausgewählten Leckerbissen. Sie erhalten bei uns frische Lammschulter in bester Qualität. Servieren Sie beispielsweise gefüllte oder geschmorte Lammschulter. Die Lammschulter bietet sich außerdem für die Herstellung von Lammhackfleisch an, aus denen Lammfleischpflanzl oder Lammburger zubereitet werden können. Belegt mit Schafskäse, Rucola und Kartoffelrösti gelingt schnell ein köstlicher Lammburger. Dazu passt eine süßlich-scharfe Soße z.B. Honig-Senf. Ihrer Fantasie sind mit dieser qualitativ hochwertigen Lammschulter keine Grenzen gesetzt.

Lieferung zu Ostern: Wir bitten um Vorbestellung bis spätestens 06.04.2022.

Zubereitungstipp: Planen Sie bei der Zubereitung eine längere Garzeit ein, da das Schulterfleisch vom Lamm einen hohen Anteil an Bindegewebe aufweist.

Hinweis zur Lieferung: Der Versand erfolgt immer Mittwochs. Vorraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am Montag bestellt haben.