Roastbeef
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- Artikelnummer: 0455-1
- EAN: 4260228650340
- Eine Bestelleinheit: 500g
Unser Roastbeef – ein echter Leckerbissen! Damit das Roastbeef einen besonders feinen und saftigen Geschmack entwickelt, wird es leicht marmoriert mit einem leichten Fettdeckel in Vakuum vorgereift. Unser Roastbeef eignet sich zum Braten oder Grillen in Steakform, kann aber auch im Ganzen zart rosa bis Kerntemperatur 58 Grad gebraten werden. Zum Heiß – oder Kaltessen.
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Herstellerinformationen
Weitere Informationen zum Roastbeef
Wenn Sie Roastbeef von der Landmetzgerei Schiessl kaufen, erhalten Sie Fleisch von besonders guter Qualität. Seit vielen Jahren ist dieses Unternehmen in der Metzgerei-Branche tätig und kann deshalb von langjähriger Erfahrung zehren. Traditionelle Rezepte treffen hier aus neuste Herstellungsverfahren, wenn es um die Produktion eines optimalen Endprodukts für den Verbraucher geht. Besonders geschätzt wird von Kunden das Roastbeef, da auch dieses Produkt von glücklichen Tieren stammt. In artgerechter Haltung aufgewachsen, wird bei den verarbeiteten Tieren auf Zusätze wie Antibiotika verzichtet. Nicht zuletzt deshalb wurde die Landmetzgerei Schiessl in der Vergangenheit bereits mehrfach ausgezeichnet.
Im Roastbeef steckt nur das Beste vom Rind
In dem Roastbeef der Landmetzgerei Schiessl steckt nur das Beste vom Rind. Eine besondere Gewürzmischung rundet das qualitativ hochwertige Fleisch ab und verleiht ihm ein spezielles Aroma. Das Fleisch von jungen weiblichen Rindern ist bereits vor der Verarbeitung gut abgehangen. Anschließend würzt man es mit einer herzhaften Knoblauchpfeffer-Gewürzmischung, bevor das Roastbeef abschließend mit einem Wurzelöl bestrichen wird. Dieser einzigartige Produktionsweg macht aus diesem Roastbeef ein echtes Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen.
Gutes Roastbeef lecker zubereiten
Es gibt unzählige Wege, wie man ein Roastbeef zubereiten kann. Eine beliebte Variante ist das Schmoren eines Fleischstücks im Ofen. Dafür muss das Fleisch im Stück verarbeitet werden. Mit Gewürzen kann man hier sparsam umgehen, etwas frisches Salz und geriebener Pfeffer schmeicheln dem frischen Roastbeef. Aber auch die verschiedensten Kräuter können je nach Geschmack dazugegeben werden. Hier eignen sich Petersilie und Basilikum, aber auch Zwiebeln und Knoblauch können zum Fleisch gegeben werden, um den Geschmack heraus zu holen. Je nach Geschmack ist im Prinzip alles möglich. Oft wird ein gutes Stück Roastbeef zusammen mit einer leckeren Remoulade serviert. Hier empfiehlt sich eine Mischung aus Gewürzgurken, Kapern, Mayonnaise, Senf und Gewürzen. Schneiden Sie das Roastbeef dafür vor dem Servieren in zentimeterdicke Scheiben.
Guteg Qualutät aber
Leider viel zu dünn für mein Roastbeef-Aufschnitt aber sehr gute Qualitöt
Top
Sehr gute Qualität, gern wieder.
gute Qualität
sehr gute Qualität
sehr zart
Geschmacklich einwandfrei
Super Kundenfreundlich! Habe beim Versanddatum einen Fehler gemacht, schnelle und unkomplizierte Antwort und Problembehebung. Zum Fleisch: Wer es einmal probiert hat, schmeckt definitiv den Unterscheid zu günstigeren Produkten. Verliert wenig Saft und bleibt daher schön buttrig weich. Ein kleines Manko zu der vorherigen Bestellung: Es wurde etwas mehr kg geliefert als bestellt und es musste daher auch nachgezahlt werden - an sich absolut kein Problem vor allem für die Qualität, allerdings erwartet man dann keine Fettschicht bei einem Roastbeef von (wirklich sehr großzügig abgeschnitten) 400g. Für Steaks eine super Sache, aber bei Roastbeef... d.h. die Nachzahlung war eher für pures Fett statt für Fleisch, das ist Schade. Dennoch, da es geschmacklich einfach top ist - Wir werden weiterhin bestellen und auch guten Herzens weiter empfehlen :)
Roastbeef 1Kg im Stück
Roastbeef als 1Kg im Ganzen ist die Lösung für ein hervorragendes RARE bis ROSA gegrilltes Stück, welches dabei super knusprig sein soll.
Gelingt nur bei entsprechender Fleischqualität und Reifegrad - dieses war hier vorbildlich gegeben.
Allerbeste Qualität
Meine Familie und ich sind der Meinung, noch nie ein besseres Stück Fleisch gegessen zu haben. Immer wieder gerne.
Super
Allerbestes Roastbeef
sehr gute Qualität
Immer wieder sehr gerne
Fleisch ist nicht gleich Fleisch
Eigentlich hatte ich mich gefreut. Ein Restbetrag von 4,98 € der mit der nächsten Bestellung einbehalten wird, da die versendete Menge größer als bestellt war. Daher dachte ich mir, okay, das nächste mal kaufst du woanders, dann hast du einen kleinen Schnapper gemacht. Das funktioniert aber nicht, denn das Roastbeef war einfach nur klasse.
Fleisch mit Senf einstreichen und Pfeffern. Einen Teefilter nehmen und Kräuter wie du magst einfüllen. Den Teefilter in Olivenöl einlegen, das Fleisch in Frischhaltefolie packen und den Teefilter dazu geben. Mindestens drei Stunden bei Zimmertemperatur marinieren, besser über Nacht im Kühlschrank. Ofen auf 90 Grad vorheizen, das Fleisch eine Stunde zuvor aus dem Kühlschrank nehmen.
Thermometer einstecken und auf eine Kerntemperatur von 50 Grad ziehen. Nun den Ofen ausschalten. Bei 52 Grad die Tür öffnen. Bei 55 Grad das Fleisch entnehmen und noch eine Minuten liegen lassen. Bitte nicht im Alufolie einschlagen. Absolute Gelinggarantie. Wird auf jeden Fall wieder bestellt, ihr habt einen Dauerkunden mehr. Gruß Mike
sehr gute Qualität
