Ganzer Rehrücken

Ganzer Rehrücken
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Sie erhalten einen ganzen Rehrücken mit Knochen. Das Fleisch ist dunkelrot, zart, feinfaserig... mehr
Produktinformationen "Ganzer Rehrücken"

Sie erhalten einen ganzen Rehrücken mit Knochen. Das Fleisch ist dunkelrot, zart, feinfaserig und von höchster biologischer Qualität und stammt von frei lebendem Rehwild aus der Oberpfalz. Bei Gourmets gilt das Rückenstück des Rehwilds als Delikatesse. Außerdem ist der Rehrücken einer der bekanntesten Gerichte der Wildfleischküche. Vor der Zerlegung kontrolliert in der Decke gereift.

Mit dem Rehrücken können Sie einen klassischen Wildbraten  zubereiten. Ebenso ausgezeichnet geeignet als angebratene Carées an der Rippe. Als Beilage eignen sich z.B. unsere Semmelknödel oder Spätzle.

Aufgrund der zeitlich begrenzten Verfügbarkeit frieren wir das Wild zur Lagerung teilweise ein, wenn wir mit Lieferengpässen rechnen. Dies schadet weder dem Geschmack, noch der Qualität. Auch das wieder Einfrieren ist ohne weiteres möglich.

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Kundenbewertungen für "Ganzer Rehrücken"
19.11.2018

Hervorragend

Das Fleisch war vakuumiert und sehr gut Verpackt. Der Rehrücken mit Knochen hatte auch eine sehr gute Qualität, geschmacklich hervorragend.

13.12.2013

Super Qualität, schnelle Lieferung

Super Qualität, schnelle Lieferung und korrekte Bearbeitung. Doch das Fleisch kommt nicht gekühlt obwohl die Mindesthaltbarkeit eine Temperatur von max 7 grad Celsius voraussetzt. Aber hat meiner Meinung das Fleisch nicht beeinträchtigt.

12.12.2013

Guter Lieferservice - prompt abgeschickt - gute Kommunikation über den Weg. Verpackung vaccumiert - hervorragender Zustand bei Ankunft - nach immerhin einer Woche unterwegs nach Spanien. Immer wieder empfehlenswert.

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