Schweinshaxe (Eisbein)
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- Artikelnummer: 0143-1
- EAN: 4260228655390
- Eine Bestelleinheit: 1400g
Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!
Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).
Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe
Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.
Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:
- Eisbein (Deutschland)
- Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
- Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
- Hechse
- Hämmchen (Köln, Deutschland)
- Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
- Haspel (Hessen, Deutschland)
- Stelze (Österreich)
- Gnagi oder Wädli (Schweiz)
Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!
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Herstellerinformationen
super
SEHR GUTES FLEISCH
Schweinshaxe
Sehr gutes Fleisch schön durchwachsen
Ausgezeichnete Qualität
Das Eisbein war wirklich von sehr guter Qualität.
Gegessen wurde es klassisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.
Ich werde es auf jeden Fall wieder bestellen.
Sehr gutes Fleisch
Sehr gute Qualität.
I.O.
ich kann nur eines sagen, alles wie immer, nur eines hätte konnt sein, das Eisbein teilen. Ansonsten alles in Ordnung.
M.......
Sehr gut
Prima Qualität, hat sehr gut geschmeckt und die Lieferung war sehr schnell und gut gekühlt. Werde wieder bestellen.
extrem gut in allen Bereichen
1a Qualität, hat super gut geschmeckt, sehr schnelle Lieferung, ich habe mit Sicherheit nicht zum letzten Mal bestellt :-)
Wir haben zu viert eine Haxe verputzt ==> schöne Größe
Nur noch von Euch
In Berlin ist es recht schwierig Eisbein ungepökelt zu kriegen. Und wenn ist die Qualität meistens eher im Mittelmaß anzusiedeln. Also schaut man mal ins Netz, ob es da nicht was anderes gibt. Ich bestelle meistens Rind über das Netz, da ich die speziellen amerikanischen Cuts für das Barbecue nutze. Warum also nicht auch mal Eisbein bestellen.
Nach einiger Suche bin ich auf Euch gestoßen. Hörte sich alles sehr gut an, also bestellte ich 4 Eisbein ungepökelt. Was ich bekam verschlug mir die Stimme.
Ein Karton, sehr gut gekühlt und innerhalb von 24 Stunden da. Der Inhalt ließ böses erahnen. Dann die Eisbeine klassisch berlinerisch zubereitet. Das Essen für die Gäste musste auf zwei Tellern pro Person serviert werden und es war ein Traum. Das Verhältnis Fett/Fleisch ideal, das Fleisch butterzart und geschmackvoll, einfach Wahnsinn.
Vielen Dank für solch eine Qualität.
Wenn es wieder Eisbein geben soll, wird es immer nur noch von Euch kommen. Leider kann man hier keine Fotos hoch laden.
Viele Grüße
Burkhard
Wunderbares Fleisch
Einfach perfekt, Super Service, Haxn wurden auch noch in Scheiben geschnitten. Klasse
Super Ware, super Service
