Schweinshaxe (Eisbein)

Schweinshaxe (Eisbein)
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Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität! Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein)... mehr
Produktinformationen "Schweinshaxe (Eisbein)"

Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!

Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).

Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe

Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.

Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:

  • Eisbein (Deutschland)
  • Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
  • Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
  • Hechse
  • Hämmchen (Köln, Deutschland)
  • Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
  • Haspel (Hessen, Deutschland)
  • Stelze (Österreich)
  • Gnagi oder Wädli (Schweiz)

Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!

Rezepte & Serviervorschläge
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Kundenbewertungen für "Schweinshaxe (Eisbein)"
10.06.2020

Hat alles, was eine Haxe haben muss!

Wir kochen sie vor, mit Lorbeerblatt, Senfkörner usw, dann ab in den Backofen zum Grillen- heißa!- da knuspert es, bis die Schwarte kracht! Sehr guter Geschmack, immer wieder gerne- natürlich mit Sauerkraut- oder nur mit Meerrettich, Senf und Brot :-)

05.06.2020

Schweinshaxe

Innerhalb 24 Stunden nach der Bestellung geliefert, sehr frisch, nicht so sehr fett, die bisher beste Schweinshaxe, war ausgesprochen lecker, werden wir wieder mal bestellen, vielen Dank an die Landfleischerei Schiessl !!!

12.05.2020

Top Ware

So soll eine Schweinshaxe sein ! Ihre Schweinshaxe entspricht genau meinen Vorstellungen !

03.05.2020

Schwinzhaxe vom Feinsten

Erstklassige Ware, sehr fleischig, geringes Fettaufkommen, einfach Klasse.

29.04.2020

Top Qualität

sehr schnelle Lieferung professionelle Verpackung und vor allem sehr gute Qulität werde hier wieder einkaufen

25.04.2020

klasse

super lecker. super fleischig.

09.04.2020

alles bestens

Sehr schnelle Lieferung und beste Qualität. Die werde ich noch öfters bestellen

16.03.2020

Eine Haxe riesig

Es war ein Freudenfest diese Haxen zu verarbeiten. Auf chinesische Art ein Rezept, was wir schon 30 Jahre verwenden. Zu Essen war ein Schmauß!!! Immer wieder, guter Versand und beste Ware.

08.03.2020

Ausgezeichnet

War wirklich sehr gut. Nichts auszusetzen. Lieferung einwandfrei. Nachhaltig zu empfehlen.

28.11.2019

Tolle Qualität

Super schneller und gut gekühlter Versand tolle Fleischige Haxen gute Preis Leistung gerne wieder

22.11.2019

Perfekt

Im Namen von meiner Männergruppe danke ich Ihnen für die absolut beste Qualität der Haxen. Wir waren einer Meinung, dass diese Haxen die Besten seit Jahren waren. Vielen Dank. Wir kaufen immer wieder gerne bei Ihnen.
Versand und Kontakt waren auch hervorragend.

06.11.2019

Eisbein

Wieder super lecker

05.11.2019

Perfekt

Seit vielen Jahren bin ich Kundin und das nicht ohne Grund. Das Fleisch schmeckt noch nach Natur und der Preis kann sich sehen lassen. Die Haxe war köstlich.

04.11.2019

Haxen 10 Stück

Haxen sind sehr sehr gut . Sind sehr Gut und günstig , wenn man Überlegt im Kaufland ist der Geschmack nicht so nach Land . 10 Stück in 7 Tage waren alle weg .

21.10.2019

Top Qualität

Meinen Gästen habe die Haxen sehr gut geschmeckt.

04.10.2019

Top ware

Alles super da schmeckt man frische

03.10.2019

Top Ware und super Service

Super Haxen hatte 18 Stk und alle Top ..sehr gut verpackt und der gekühlte Versand war pünktlich und alles noch richtig kalt. Hatte Eisbein und Haxen im Smoker gemacht sehr sehr lecker . Gerne immer wieder.

04.09.2019

Schweinshaxen

Alles super

21.08.2019

Die 2 bestellten Haxen waren Klasse, so sollten Haxen immer sein

Ich würde immer wieder bei diesem Verkäufer bestellen.

09.08.2019

Beste Qualität

So soll eine Haxe sein!

21.07.2019

Spitzen Qualität

Schnelle Lieferung und beste Qualität.

15.05.2019

Weißwurst

Ist zu unserer Lieblings-Weißwurst geworden

29.04.2019

Köstlich

Einwandfreie Qualität. Nicht vergleichbar mit Massenware.

07.04.2019

Bin mit der Qualität der Ware sehr zufrieden.

Beste Ware immer wieder

22.03.2019

gute Qualität

schön fleischig

05.03.2019

Top Qualität

Sehr gute frische Qualität

02.03.2019

Sehr fleischig - ausgezeichnet verpackt

die Haxe (ca 1,6kg) war ausserordentlich fleischig - ideal für Haxe im Umluftofen mit knuspriger Kruste

23.02.2019

Tolle Ware

Klasse

02.02.2019

Schweinshaxe

Top Qualität

24.01.2019

Qualität die man schmeckt

Sehr gute Qualität der Haxen und Krustenbraten schön Fleischig und frisch sehr netter Kontakt immer wieder gerne schneller Versand top

22.01.2019

beste Qualität


Erfreue mich seit 2016 an den Fleisch- und Wurstwaren der Landmetzgerei Schiessl.
Ständig ein Genuss. Pünktliche Lieferung, frische Ware

04.01.2019

Frische Schweinshaxe super Qualität und nicht fett.

28.12.2018

Gewohnt gute Qualität- immer wieder gerne!!!

14.11.2018

Sehr Fein

Alles Bestens gerne wieder

12.11.2018

noch nicht verspeis

10.11.2018

Frische die man schmeckt

Sehr freundlicher Kontakt schnelle Lieferung sehr schöne Haxen schön fleischig und frisch da bei uns im Dorf die Metzger aufgegeben haben ist es eine tolle Möglichkeit so einfach zu bestellen gerne wieder

11.10.2018

Top Qualität

Erfreue mich seit 2014 an den Fleisch- und Wurstwaren der Landmetzgerei Schiessl.
Ständig ein Genuss.

Gruß aus Hessen

09.10.2018

Sehr gute Qualität, absolut empfehlenswert.

Super Ware.

10.08.2018

Qualität einfach nur TOP

Immer sehr schnelle Lieferung und die Qualität ist außer jeder Konkurnz , spitze danke

18.05.2018

gute , frische Qualität, gerne wieder!

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Rollbraten Rollbraten
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Kalbsbraten Kalbsbraten
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Sauerbraten Sauerbraten
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Schweinebauch ohne Knochen Schweinebauch ohne Knochen
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Suppenfleisch ohne Knochen Suppenfleisch ohne Knochen
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Schweinehals ohne Knochen Schweinehals ohne Knochen
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Krustenbraten Krustenbraten
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Bayerischer Leberkäse Bayerischer Leberkäse
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Weißwürste Weißwürste
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Rollbraten Rollbraten
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Wiener Wiener
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Hausmacherpressack Hausmacherpressack
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Gekochtes Sauerkraut Gekochtes Sauerkraut
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Fleischwurst Fleischwurst / Lyoner
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Murachtaler Räucherbauch Murachtaler Räucherbauch
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Piratenhals Piratenhals
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Blutpressack Blutpressack
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Paket Landmetzger Paket Landmetzger
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Murachtaler Fleischpflanzerl (Frikadellen) Fleischpflanzerl (Frikadellen)
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