Schweinshaxe (Eisbein)
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Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!
Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).
Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe
Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.
Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:
- Eisbein (Deutschland)
- Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
- Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
- Hechse
- Hämmchen (Köln, Deutschland)
- Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
- Haspel (Hessen, Deutschland)
- Stelze (Österreich)
- Gnagi oder Wädli (Schweiz)
Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!
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Herstellerinformationen
Sehr gute Qualität
Gute Qualität
immer wieder gerne
Schweinshaxe
Schneller Versand und auch gut gekühlt noch angekommen, fleischige Haxen zum guten Preis Leistungsverhältnis. Da bestelle ich bestimmt wieder.
Beste Qualität
So muss ein Haxe sein,Spitzenklasse
Haxe
Die Besten Haxe Die Es Giebt!!!!!!!!
toller geschmack
alles perfekt, wie immer
sehr gute ware
Hat alles, was eine Haxe haben muss!
Wir kochen sie vor, mit Lorbeerblatt, Senfkörner usw, dann ab in den Backofen zum Grillen- heißa!- da knuspert es, bis die Schwarte kracht! Sehr guter Geschmack, immer wieder gerne- natürlich mit Sauerkraut- oder nur mit Meerrettich, Senf und Brot :-)
Schweinshaxe
Innerhalb 24 Stunden nach der Bestellung geliefert, sehr frisch, nicht so sehr fett, die bisher beste Schweinshaxe, war ausgesprochen lecker, werden wir wieder mal bestellen, vielen Dank an die Landfleischerei Schiessl !!!
Top Ware
So soll eine Schweinshaxe sein ! Ihre Schweinshaxe entspricht genau meinen Vorstellungen !
Schwinzhaxe vom Feinsten
Erstklassige Ware, sehr fleischig, geringes Fettaufkommen, einfach Klasse.
Top Qualität
sehr schnelle Lieferung professionelle Verpackung und vor allem sehr gute Qulität werde hier wieder einkaufen
klasse
super lecker. super fleischig.
alles bestens
Sehr schnelle Lieferung und beste Qualität. Die werde ich noch öfters bestellen
Eine Haxe riesig
Es war ein Freudenfest diese Haxen zu verarbeiten. Auf chinesische Art ein Rezept, was wir schon 30 Jahre verwenden. Zu Essen war ein Schmauß!!! Immer wieder, guter Versand und beste Ware.
Ausgezeichnet
War wirklich sehr gut. Nichts auszusetzen. Lieferung einwandfrei. Nachhaltig zu empfehlen.
Tolle Qualität
Super schneller und gut gekühlter Versand tolle Fleischige Haxen gute Preis Leistung gerne wieder
Perfekt
Im Namen von meiner Männergruppe danke ich Ihnen für die absolut beste Qualität der Haxen. Wir waren einer Meinung, dass diese Haxen die Besten seit Jahren waren. Vielen Dank. Wir kaufen immer wieder gerne bei Ihnen.
Versand und Kontakt waren auch hervorragend.
Eisbein
Wieder super lecker
Perfekt
Seit vielen Jahren bin ich Kundin und das nicht ohne Grund. Das Fleisch schmeckt noch nach Natur und der Preis kann sich sehen lassen. Die Haxe war köstlich.
Haxen 10 Stück
Haxen sind sehr sehr gut . Sind sehr Gut und günstig , wenn man Überlegt im Kaufland ist der Geschmack nicht so nach Land . 10 Stück in 7 Tage waren alle weg .
Top Qualität
Meinen Gästen habe die Haxen sehr gut geschmeckt.
Top ware
Alles super da schmeckt man frische
Top Ware und super Service
Super Haxen hatte 18 Stk und alle Top ..sehr gut verpackt und der gekühlte Versand war pünktlich und alles noch richtig kalt. Hatte Eisbein und Haxen im Smoker gemacht sehr sehr lecker . Gerne immer wieder.
Schweinshaxen
Alles super
Die 2 bestellten Haxen waren Klasse, so sollten Haxen immer sein
Ich würde immer wieder bei diesem Verkäufer bestellen.
Beste Qualität
So soll eine Haxe sein!
Spitzen Qualität
Schnelle Lieferung und beste Qualität.
Weißwurst
Ist zu unserer Lieblings-Weißwurst geworden
Köstlich
Einwandfreie Qualität. Nicht vergleichbar mit Massenware.
Bin mit der Qualität der Ware sehr zufrieden.
Beste Ware immer wieder
gute Qualität
schön fleischig
Top Qualität
Sehr gute frische Qualität
Sehr fleischig - ausgezeichnet verpackt
die Haxe (ca 1,6kg) war ausserordentlich fleischig - ideal für Haxe im Umluftofen mit knuspriger Kruste
Tolle Ware
Klasse
Schweinshaxe
Top Qualität
Qualität die man schmeckt
Sehr gute Qualität der Haxen und Krustenbraten schön Fleischig und frisch sehr netter Kontakt immer wieder gerne schneller Versand top
beste Qualität
Erfreue mich seit 2016 an den Fleisch- und Wurstwaren der Landmetzgerei Schiessl.
Ständig ein Genuss. Pünktliche Lieferung, frische Ware
Frische Schweinshaxe super Qualität und nicht fett.
Gewohnt gute Qualität- immer wieder gerne!!!
Sehr Fein
Alles Bestens gerne wieder
noch nicht verspeis
Frische die man schmeckt
Sehr freundlicher Kontakt schnelle Lieferung sehr schöne Haxen schön fleischig und frisch da bei uns im Dorf die Metzger aufgegeben haben ist es eine tolle Möglichkeit so einfach zu bestellen gerne wieder
Top Qualität
Erfreue mich seit 2014 an den Fleisch- und Wurstwaren der Landmetzgerei Schiessl.
Ständig ein Genuss.
Gruß aus Hessen
Sehr gute Qualität, absolut empfehlenswert.
Super Ware.
Qualität einfach nur TOP
Immer sehr schnelle Lieferung und die Qualität ist außer jeder Konkurnz , spitze danke
gute , frische Qualität, gerne wieder!
Bauerngeräuchertes (von der Unterschale) 
