Bayerischer Burger mit Leberkäse und Laugenbrötchen
Wer Burger und Leberkäse mag, kommt mit unserem Bayerischen Burger voll auf seine Kosten. Der Bayerische Burger ist eine Art Leberkäsesemmel 2.0. Für die Zubereitung braucht Ihr Laugensemmeln (Schmecken ähnlich wie Brezen), Kopfsalat, Süßen Senf und Schmand. Wir haben den Burger mit unserem bayerischem Leberkäse zubereitet. Eine schärfere Variante könnte mit Jalapeno Leberkäse zubereitet werden.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung des Bayerischen Burgers:
Die Salatblätter gründlich waschen und den Senf mit dem Schmand verrühren, salzen und pfeffern.
Das Brötchen aufschneiden und die Hälften mit dem Senf-schmand-gemisch bestreichen.
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Leberkässcheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Anschließend die Eier in die Pfanne geben und Spiegeleier braten.
Die Unterseite des Brötchens mit Kopfsalat, Krautsalat, Leberkäse, Spiegelei und Röstzwiebeln belegen.
Guten Appetit!
Beilagen Tipp: dazu passen wunderbar Bratkartoffeln und Sauerkraut.
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