Leberkäsepfanne

mit Kartoffeln, Paprika und Ei

Leberkäs ist nicht nur in der Semmel ein echter Genuss, auch gebraten mit Kartoffel, Paprika und Ei ist Leberkäse ein köstliches und schnelles Gericht.

  • Arbeitszeit: 30 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: Stufe 1 / 5

Zutaten (Für 4 Personen):

  • 1 Zwiebel
  • 750g Kartoffeln
  • 250g Leberkäse
  • 1 Paprika
  • 4 Eier
  • 4 El Öl
  • Salz, Pfeffer, Bratkartoffelgewürz
  • Petersilie



Zubereitung:

1.) Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

2.) Kartoffeln, schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

3.) Leberkäse ebenfalls würfeln.

4.) Paprika waschen, aushöhlen und in kleine Stücke schneiden.

5.) In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.

6.) Leberkäse, Paprika, Zwiebeln hinzufügen und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Bratkartoffelgewürz würzen.

7.) 4 Spiegeleier in der Pfanne braten.

7.) Anschließend alles schön anrichten und genießen. Guten Appetit!

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  • Lecker

    Uns hat das Gericht gut geschmeckt. Das gibt es bestimmt wieder, weil es auch schnell zubereitet ist.

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