Bierschinken

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Bierschinken - Ein Aufschnitt-Klassiker in höchster Qualität. Dass unser Bierschinken so... mehr
Produktinformationen "Bierschinken"

Bierschinken - Ein Aufschnitt-Klassiker in höchster Qualität. Dass unser Bierschinken so beliebt bei unserer Kundschaft ist, liegt wohl in erster Linie an den ausgesuchten Zutaten. Denn nur das Beste ist gut genug für unseren Bierschinken. Zur Herstellung dieser Aufschnittsorte verwenden wir 40 Prozent feinstes Grundbrät und 60 Prozent Schinkenwürfeleinlage. Für den besonderen Geschmack wird nur ausgesuchtes Schinkenfleisch vom Schwein gewählt. Für einen aromatischen Geschmack werden die Schinkenstücke über Nacht mit einer macisbetonten Würzmischung vorgesalzen. Probieren Sie unseren Bierschinken und genießen Sie den vollen Geschmack.

Weitere Informationen zum Bierschinken Eine Zutat gibt es nicht im Bierschinken, obwohl der... mehr

Weitere Informationen zum Bierschinken

Eine Zutat gibt es nicht im Bierschinken, obwohl der Name es vermuten lässt: Bier. Zu dieser Namensgebung kam es, weil der Bierschinken gern zu einem kühlen Gerstensaft gegessen wird und dann seinen vollen Geschmack entfaltet. Doch auch ohne alkoholische Begleitung ist der Bierschinken der Langmetzgerei Schiessl ein besonderes Geschmacks-Erlebnis.

Bierschinken aus feinsten Zutaten

Der Bierschinken ist eine gelungene Kombination von feinem Wurstbrät mit Fleisch in ganzen Stücken. Bestes Schweinefleisch wird im Kutter zu einer feinen Masse verarbeitet und mit Gewürzen angereichert. Erst dann kommen die Fleischstücke hinzu. Hierbei handelt es sich ebenfalls um Schweinefleisch. Es sind die deftigen Stücke aus der Nuss, die sorgfältig von Sehnen und Bindegewebe befreit und eingelegt werden. In Würfeln geschnitten werden sie dem Brät zugegeben. Erst dann wird der Bierschinken gebrüht. In Scheiben oder am Stück genossen immer ein Gedicht.

Von glücklichen Schweinen

Die Langmetzgerei Schiessl verwendet bis zu 60 % Schinken in der Wurst. Durch den hohen Anteil an Schinken ist der Bierschinken verglichen mit anderen Aufschnittarten vergleichsweise kalorienarm. Für die Qualität unserer Wurstwaren bürgt hauptsächlich das verwendete Fleisch. So kommt auch in den Bierschinken ausschließlich das Fleisch von Schweinen, die in der Nähe der Landschlachterei Schiessl aufgewachsen sind und praktisch ohne die Gabe von Antibiotika auskommen. Die stressarme Schlachtung unterstützt die Fleischqualität zuletzt. Qualität jeden Tag.

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06.08.2023

SUPER

Hier passt einfach alles!!!

verifizierter Kauf
12.06.2023

Empfehlenswert

Schmeckt sehr gut, ausgewogenes Verhältnis Wurst und Schinkenstückchen, gut gewürzt

verifizierter Kauf
10.04.2023

Sehr zu empfehlen

Dicke Scheibe aufs frische Brötchen.
Lecker lecker

verifizierter Kauf
05.04.2023

alles gut

gut

verifizierter Kauf
21.04.2022

Super

Das ist nicht son "Plünkram" wie im Supermarkt. Einfach lecker, gut gewürzt und wird demnächst wieder bestellt.

verifizierter Kauf
08.02.2022

tolle Qualität

kaufe ich jedesmal

nicht verifizierter Kauf
06.08.2021

Sehr gute Wurst

Da passt ja alles Geschmack, Geruch, Fettanteil.
Immer wieder

nicht verifizierter Kauf
25.04.2021

Einfach lecker

Wir haben zum ersten Mal bestellt und noch nicht alles probiert. Diese Wurst aber schon und sie schmeckt sehr gut. Wir werden sie sicher wieder kaufen.

nicht verifizierter Kauf
08.02.2021

Super

Ich bin total begeistert. Super Geschmack. War das erste Mal das ich hier bestellt habe, aber ganz sicher nicht das letzte Mal.
Haben noch nicht alles probiert, aber der Bierschinken ist top.

nicht verifizierter Kauf
23.01.2021

Hervorragend!

Der Bierschinken ist zusammen mit der Gelbwurst und dem Blutpressack unsere Lieblingswurst. Bierschinken nach unserem Geschmack, da passt einfach alles!

nicht verifizierter Kauf
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