Knacker

Knacker
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Unsere Knacker nach Regensburger Art – eine Spezialität! Ursprünglich wurden die Knacker nur in... mehr
Produktinformationen "Knacker"

Unsere Knacker nach Regensburger Art – eine Spezialität! Ursprünglich wurden die Knacker nur in der Oberpfalz hergestellt. Der typische Geschmack unserer Knacker wird durch unsere Hausschlachtung, die Verwendung von edlen Naturgewürzen und einer Extraportion Original Thüringer Majoran erreicht. Schmecken Sie die Qualität. Heiß schmecken unsere Knacker am besten. Auch zum Grillen sind sie bestens geeignet.

Tipp: Sind Sie noch auf der Suche nach einem schmackhaften Geschenk? Unsere Knacker finden Sie auch in unserem Schmankerl- und Geschenkpaket: „Würstl-Paket“.

Weitere informationen zu Knackern Die Regensburger Würstchen gehören den Brühwürsten an und... mehr

Weitere informationen zu Knackern

Die Regensburger Würstchen gehören den Brühwürsten an und bestehen größtenteils aus eine Einlage von groben oder feinem Schweinefleischbrät. Wie der Name schon verrät wurden die Regensburger Würstchen in Regensburg erfunden. Man schätzt das Sie in der zweiten Hälte des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal angeboten wurden. Im Regensburger Raum werden die Regensburger Würtchen überwiegend als Knacker bezeichent.

Traditionell wird bei den Knackern mageres Schweinefleisch fein gekuttert, mit Nitritpökelsalz und anderen Gewürzen wie Majoran gewürzt.

  je 100g Energie 1366kJ / 330 kcal Fett 30,5g davon... mehr
  je 100g
Energie 1366kJ / 330 kcal
Fett 30,5g
davon gesättigte Fettsäuren 11,9g
Kohlenhydrate <0,5g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 13,8g
Salz 2,2g
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Kundenbewertungen für "Knacker"
18.10.2015

Sehr gute Regensburger

Könnten für meinen Geschmack noch etwas würziger sein, aber Geschmäcker sind ja verschieden. In Bier heiß gemacht (mit Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörnern), wie auch die Weisswürste... köstlich.

04.08.2014

alles bestens weiter so:schnelle Lieferrung wie immer

10.07.2014

Sehr gute Knacker, trotz der Lieferung außerhalb Bayerns frisch und auch noch gekühlt angekommen und dann auch sogleich verzehrt. Schün abgestimmt in der Würze und etwas für jeden Tag. Einfach lecker!

05.07.2014

"Hallo , einen schünen Gruß an das Team Ihres Hauses,dessen Produkte - sofern ich sie bisher erworben habe- sind von mir und meiner Familie, wegen des Geschmacks und der Qualität als Gut eingestuft worden.
Wir werden auch weiterhin bei Ihnen kaufen , obwohl meine Familie inzwischen kleiner geworden ost

Grüsse aus dem Saarland in die Oberpfalz!"

04.07.2014

Zum Wurstsalat befriedigend, für mich zu wenig Gewürz wie Majoran und zu fettiger Nachgeschmack.

08.05.2014

"Produkt sehr schmackhaft!
Die Lunge in Ds. wahr etwas dünn!"

04.05.2014

wie ich die würstchen aus regensburg kenne.....bekommt man nicht genug

30.03.2014

Sehr knackig und würzig

10.02.2014

Die Knacker schmecken auch sehr gut. Bei der nächsten Bestellung werden wir diese wieder mitbestellen.

07.02.2014

sehr gut im schmack und in der würze super weiter so

25.01.2014

Ich versuche des Öfteren bei meinen Regensburg-Besuchen gute Regensburger zu erstehen und war aber schon oft enttäuscht. Diese Regensburger Knacker haben mir sehr gut geschmeckt. Sie sind sehr ausgewogen und schmackhaft gewürzt.

20.12.2013

Die Regensburger künnten etwas intensiver nach Majoran schmecken, dann wären sie für mich herausragend!

20.11.2013

Absolut mein/unser Geschmack! Regensburger Art geht in Richtung Krakauer.Ein Spitzenprodukt!

15.09.2013

sehr gute Knacker...gibt es eigentich nichts zu meckern...weiter so...

01.09.2013

Spitze, richtig fein würziger Geschmack, knackig, absolut empfehlenswert!!!

14.08.2013

Als Knacker aus heißem Wasser oder vom Grill oder Pfanne, Ihre KnackerRegensburger Art sind eine ehrliche handwerkliche Meisterleistung, die ich auch gerne hier im hohen Norden weiterempfehlen kann. Liebe Grüße aus der Reiterstadt Verden

14.08.2013

Wie immer sehr gut und besonders sehr frisch. Nirgend bessere gekauft.

14.08.2013

Die Ware ist sehr gut und jedem zu empfehlen. Ich werde immer wieder Ware beziehen

13.08.2013

Sehr fein gewürzt, die Haut künnte ein wenig zarter sein.

20.07.2013

haben sogar meinem etwas wählerischen Bruder sehr gut geschmeckt, also werde ich sie wohl üfter kaufen.

19.07.2013

Top!

top Ware, sehr guter Geschmack, werde ich bestimmt wieder kaufen, sehr zu empfehlen!!!

12.07.2013

"Geschmack und Würze waren in Ordnung.
Ich habe die Knacker zu Wurstsalat verarbeitet."

18.06.2012

"Kräftig, deftig, mit der extra Portion Majoran.
Ein Wurstspezialität mit Biss.
Auch gleich mal kalt, so einfach zwischendurch.
Reinhard J. aus Brandenburg"

01.02.2012

"Ihre Knacker sind wirklich eine Spezialität! Diese Würste sind sehr gut gewürzt, vor allem
die extra Portion Thüringer Majoran. Die Würste wurden zuerst im Wasser erwärmt und anschließend in der Pfanne gebraten. Die Knacker wurden zur Brotzeit mit mittel scharfem Senf und Schwarzbrot gegessen. Man merkte beim Essen das es eine Spezialität ist! Sie schmeckten sehr, sehr lecker! Ich werde diese Knacker auf jeden Fall wieder kaufen! Machen Sie bitte so weiter!"

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Fleischwurst Fleischwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,30 € * / 1 Kg)
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Käsekrainer Käsekrainer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (10,71 € * / 1 Kg)
3,75 € * 4,16 € *
Wiener Wiener
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (10,40 € * / 1 Kg)
5,20 € * 5,95 € *
Bayerischer Leberkäse Bayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,60 € * / 1 Kg)
ab 4,80 € *
Weißwürste Weißwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,75 € * / 1 Kg)
3,90 € * 4,36 € *
Bauernseufzer Bauernseufzer (Pfälzer)
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,75 € * / 1 Kg)
3,90 € * 4,36 € *
Bockwurst / Currywurst Bockwurst / Currywurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (8,63 € * / 1 Kg)
2,59 € * 2,97 € *
Nürnberger Stadtwurst Nürnberger Stadtwurst
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (8,92 € * / 1 Kg)
5,35 € * 5,94 € *
Deftiger Gewürzbauch Deftiger Gewürzbauch
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (13,88 € * / 1 Kg)
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Geräucherte Leberwürstl Geräucherte Leberwürstl
Eine Bestelleinheit 0.24 Kg (8,92 € * / 1 Kg)
2,14 € *
Bauernschwarzwurst Bauernschwarzwurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
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Altbayerischer Leberkäse Altbayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
ab 4,95 € *
Schweinsbratwürste Schweinsbratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,75 € * / 1 Kg)
3,90 € * 4,36 € *
Fleischwurst Fleischwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,30 € * / 1 Kg)
4,65 € * 5,25 € *
Feuerli - herzhafte Wurst mit HOT Chili Feuerli - herzhafte Wurst mit HOT Chili
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (10,40 € * / 1 Kg)
2,60 € * 2,97 € *
Gourmet Bratwurst Gourmet Bratwurst
Eine Bestelleinheit 0.325 Kg (11,23 € * / 1 Kg)
3,65 € * 4,09 € *
Debrecziner Debrecziner
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (10,67 € * / 1 Kg)
6,40 € * 7,14 € *
Rohpolnische Rohpolnische
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
3,57 € *
Krakauer Krakauer
Eine Bestelleinheit 0.8 Kg (9,81 € * / 1 Kg)
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TIPP!
Hausmacherpressack Hausmacherpressack
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Feine Bratwürste Feine Bratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
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Feine Streichmettwurst Feine Streichmettwurst
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,50 € * / 1 Kg)
2,90 € *
Leberknödel Leberknödel
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
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Murachtaler Bauernpressack Murachtaler Bauernpressack
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (7,90 € * / 1 Kg)
ab 3,95 € *
Bierschinken Bierschinken
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (18,00 € * / 1 Kg)
4,50 € *
Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
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Gelbwurst Gelbwurst
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Griebenschmalz Griebenschmalz
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (13,60 € * / 1 Kg)
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Murachtaler Räucherbauch Murachtaler Räucherbauch
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
ab 4,95 € *
Fleischkäse Fleischkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
ab 4,95 € *
Bauern-Leberwurst Bauern-Leberwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
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Zwiebling Zwiebling
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,50 € * / 1 Kg)
2,90 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (11,89 € * / 1 Kg)
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Grobe Mettwurst Grobe Mettwurst
Eine Bestelleinheit 0.33 Kg (13,64 € * / 1 Kg)
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Bauerngeräuchertes (von der Unterschale) Bauerngeräuchertes (von der Unterschale)
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
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Murachtaler Räucherspeck Murachtaler Räucherspeck
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (6,90 € * / 1 Kg)
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Zwiebelmettwurst Zwiebelwurst gekocht
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
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Blutpressack Blutpressack
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Zungenwurst, Butte Zungenwurst, Butte
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Schweinehals ohne Knochen Schweinehals ohne Knochen
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
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Obatzter 400 g Bayerischer Obatzter
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Käsekrainer Käsekrainer
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Wiener Wiener
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Bauernseufzer Bauernseufzer (Pfälzer)
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,75 € * / 1 Kg)
3,90 € * 4,36 € *
Weißwürste Weißwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,75 € * / 1 Kg)
3,90 € * 4,36 € *
Leberknödel Leberknödel
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
1,90 € *
Bockwurst / Currywurst Bockwurst / Currywurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (8,63 € * / 1 Kg)
2,59 € * 2,97 € *
Murachtaler Räucherspeck Murachtaler Räucherspeck
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (6,90 € * / 1 Kg)
3,45 € *
Bierschinken Bierschinken
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Bayerischer Leberkäse Bayerischer Leberkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,60 € * / 1 Kg)
ab 4,80 € *
Fleischwurst Fleischwurst
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,30 € * / 1 Kg)
4,65 € * 5,25 € *
Fleischkäse Fleischkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
ab 4,95 € *
Räucherforellen Räucherforellen
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (18,89 € * / 1 Kg)
6,61 € *
Nürnberger Stadtwurst Nürnberger Stadtwurst
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (8,92 € * / 1 Kg)
5,35 € * 5,94 € *
Feuerli - herzhafte Wurst mit HOT Chili Feuerli - herzhafte Wurst mit HOT Chili
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (10,40 € * / 1 Kg)
2,60 € * 2,97 € *
Thüringer Knackwurst mit Kümmel Thüringer Knackwurst mit Kümmel
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
5,45 € *
Feine Streichmettwurst Feine Streichmettwurst
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,50 € * / 1 Kg)
2,90 € *
Murachtaler Fleischpflanzerl (Frikadellen) Fleischpflanzerl (Frikadellen)
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (17,50 € * / 1 Kg)
3,50 € *
Griebenschmalz Griebenschmalz
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (13,60 € * / 1 Kg)
3,40 € *
Schweinsbratwürste Schweinsbratwürste
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (9,75 € * / 1 Kg)
3,90 € * 4,36 € *
Obatzter 400 g Bayerischer Obatzter
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (12,25 € * / 1 Kg)
4,90 € *
Probier-Packerl Probier-Packerl
Eine Bestelleinheit 2.5 Kg (11,96 € * / 1 Kg)
29,90 € *
Gekochtes Sauerkraut Gekochtes Sauerkraut
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (4,50 € * / 1 Kg)
2,25 € *
Grobe Mettwurst Grobe Mettwurst
Eine Bestelleinheit 0.33 Kg (13,64 € * / 1 Kg)
4,50 € *
Bauernschwarzwurst Bauernschwarzwurst
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Semmelknödel Semmelknödel
Eine Bestelleinheit 0.34 Kg (7,91 € * / 1 Kg)
2,69 € *
Roggenbrot Roggenbrot
Eine Bestelleinheit 1 Kg
3,90 € *
Zwiebelmettwurst Zwiebelwurst gekocht
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,00 € * / 1 Kg)
2,60 € *
Pfefferbeißer Pfefferbeißer
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (11,89 € * / 1 Kg)
4,16 € *
Geräucherte Leberwürstl Geräucherte Leberwürstl
Eine Bestelleinheit 0.24 Kg (8,92 € * / 1 Kg)
2,14 € *
TIPP!
Frischer Spiegelkarpfen Frischer Spiegelkarpfen
Eine Bestelleinheit 1.5 Kg (6,90 € * / 1 Kg)
10,35 € *
Eisbein in Aspik Eisbein in Aspik
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (14,00 € * / 1 Kg)
ab 2,80 € *
Delikatess Leberwurst fein Delikatess Leberwurst fein
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (12,50 € * / 1 Kg)
ab 2,50 € *
Debrecziner Debrecziner
Eine Bestelleinheit 0.6 Kg (10,67 € * / 1 Kg)
6,40 € * 7,14 € *
Hausmacher Leberwurst grob Hausmacher Leberwurst grob
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (13,50 € * / 1 Kg)
ab 2,70 € *
Thüringer Schinkenrotwurst Thüringer Schinkenrotwurst
Eine Bestelleinheit 0.45 Kg (10,51 € * / 1 Kg)
4,73 € *
Schiessl-Test-Paket Schiessl-Test-Paket
Eine Bestelleinheit 0.95 Kg (13,16 € * / 1 Kg)
12,50 € *
Gulaschsuppe Gulaschsuppe
Eine Bestelleinheit 0.4 Kg (10,50 € * / 1 Kg)
4,20 € *
Rohpolnische Rohpolnische
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (11,90 € * / 1 Kg)
3,57 € *
Putensteak "Bankok" Putensteak "Bankok"
Eine Bestelleinheit 0.17 Kg (11,88 € * / 1 Kg)
2,02 € *
Schwarze Rauchsalami grob Schwarze Rauchsalami grob
Eine Bestelleinheit 0.8 Kg (14,90 € * / 1 Kg)
11,92 € *