Rahmgeschnetzelte mit Karotten und Porree
Ein köstliches Hauptgericht: Rahmgeschnetzelte mit Karotten und Porree. Zartes Schweinefleisch trifft auf die milde Süße von Karotten und die feine Würze von Porree. In einer samtigen Sahnesauce eingekocht, entsteht ein harmonisches Hauptgericht, das durch seine einfache Zubereitung und seinen vollmundigen Geschmack überzeugt. Ein echter Gaumenschmaus der Landmetzgerei Schiessl!“
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
Das Schnitzelfleisch in Streifen schneiden.
Das Wurzelende und die grünen Blätter vom Porree entfernen.
Porree längs einschneiden und die einzelnen Blätter gut waschen.
Porree in Ringe schneiden
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Fleisch hinzufügen und gut anbraten.
Porree, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Brühe auffüllen und ca. 20 Minuten schmoren lassen.
Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf mit Mehl andicken (Tipp: kaltes Wasser in ein Gefäß mit Deckel geben und ca. 2-3 EL Mehl hinzufügen, dann schütteln. So entstehen keine Klumpen).
Nach Geschmack würzen (z.B. mit Sojasauce).
Servieren und genießen. Dazu passen gut Tagliatelle.
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Inhalt: 0.2 Kg (16,90 € / 1 Kg)