Zutaten:
- 1/2 halbe Zwiebel
- 1 EL Butter
- 125ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sahnemeerettich
- 200g Creme Fraiche
- 6 EL Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1.) Zwiebel hacken und in Butter glasig anbraten.
2.) Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 3 Minuten köcheln lassen.
3.) Schnittlauch klein hacken.
4.) Creme Fraiche, Meerrettich und Schnittlauch einrühren.
5.) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
