Schaschlikspieße mit selbstgemachter Schaschliksauße

Name: Schaschlikspieße mit selbstgemachter Schaschliksauße
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Schweineschnitzel; rote Paprika; Zwiebeln; Öl; Steakgewürz; Hühnerbrühe; Honig; Rübenkraut; Weißweinessig; Worcestersauce; Tomatenmark; Chilipulver oder Tabasco; Paprikapulver; Salz

2 h
einfach

Leckere Schaschlikspieße sind immer eine gute Idee. Sie schmecken vom Grill und aus der Pfanne.

Zutaten

1000 g Schweineschnitzel

4 Stück(e) rote Paprika

3 Stück(e) Zwiebeln

Öl

Steakgewürz

Hühnerbrühe

Honig

Rübenkraut

Weißweinessig

Worcestersauce

Tomatenmark

Chilipulver oder Tabasco

Paprikapulver

Salz

Zubereitung

Zubereitungszeit: 1 h
Kochzeit: 40 min
Gesamtzeit: 2 h

Zubereitung der Schaschlikspieße + Sauce:

Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Zwiebel häuten und in kleine Stücke schneiden.

Schweinefleisch ggf. in kleine Stücke schneiden und mit Öl und Gewürzen (Steakgewürz) marinieren.

Alles abwechselnd aufspießen und ca. 10 Minuten grillen..

Für die Zubereitung der Sauce eine Paprika würfeln und eine Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen im Topf anschwitzen. Mit 1 Liter Hühnerbrühe aufkochen, 150ml Honig, 150ml Rübenkraut, 100ml Weißweinessig, 75ml Worcestersauce, 2,5 Tuben Tomatenmark, etwas Chilipulver oder Tabasco, 3 EL Paprikapulver, Salz hinzugeben und aufkochen lassen. Fertig ist die Schaschliksauce.

Produkte aus unserem Sortiment für dieses Rezept

Schweineschnitzel

Frisches Schnitzelfleisch - hervorragend für Geschnetzeltes, natur gebraten oder paniert.

3,38 € *

Inhalt: 0.2 Kg (16,90 € / 1 Kg)

Details