Möhren-Curry-Sandwich von der Plancha (Feuerplatte)

Grillen ist im Sommer eine tolle Angelegenheit - es muss aber nicht immer Fleisch sein. Heute gibt es ein Beispiel für ein leckeres, vegetarisches Möhren-Curry-Sandwich vom Grill. Alternativ kann dieses Gericht auch in einer Pfanne zubereitet werden.

  • Arbeitszeit: 60 Min.
  • Gesamtzeit: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Stufe 2 / 5

Zutaten (Für 4 Personen):

  • 8 Scheiben Toast
  • 250g Rohmilch-Alpkäse
  • 1 TL Gartenkräuter
  • 2 TL Currypulver
  • 2 TL Creme Fraiche
  • 2 Möhren
  • Olivenöl
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer



Zubereitung:

4 TL Olivenöl, 2 TL Currypulver, 1 TL Gartenkräuter in einer Schale mischen und zu einer cremigen Paste verrühren.

1.) 4 TL Olivenöl, 2 TL Currypulver, 1 TL Gartenkräuter in einer Schale mischen und zu einer cremigen Paste verrühren.

Möhren schälen.

2.) Möhren schälen.

Mit Hilfe eines Spiralschälers zu Gemüse-Spaghetti verarbeiten.

3.) Mit Hilfe eines Spiralschälers zu Gemüse-Spaghetti verarbeiten.

Die Olivenöl-Currypaste mit dem Creme Fraiche verrühren und nach Bedarf salzen und pfeffern.

4.) Die Olivenöl-Currypaste mit dem Creme Fraiche verrühren und nach Bedarf salzen und pfeffern.

Käse in Scheiben schneiden

5.) Käse in Scheiben schneiden.

Die eingeölte Feuerplatte vorheizen.

6.) Die eingeölte Feuerplatte vorheizen.

Die Möhren auf der mittleren Temperaturzone der Feuerplatte mit etwas Olivenöl etwa 5. Minuten grillen.

7.) Die Möhren auf der mittleren Temperaturzone der Feuerplatte mit etwas Olivenöl etwa 5. Minuten grillen.

Den Toast beidseitig auf der Feuerplatte rösten.

8.) Den Toast beidseitig auf der Feuerplatte rösten.

Wenn er knusprig geworden ist, runter nehmen und mit der Currypaste einreiben.

9.) Wenn er knusprig geworden ist, runter nehmen und mit der Currypaste einreiben.

Anschließend mit Käse belegen.

10.) Anschließend mit Käse belegen.

Die gegrillten Möhren hinzufügen.

11.) Die gegrillten Möhren hinzufügen.

Toast mit einer weiteren Scheibe zuklappen und beidseitig mit Olivenöl einpinseln.

12.) Toast mit einer weiteren Scheibe zuklappen und beidseitig mit Olivenöl einpinseln.

Auf der Platte ca. 4 Minuten von jeder Seite grillen.

13.) Auf der Platte ca. 4 Minuten von jeder Seite grillen.

Servieren und schmecken lassen!

14.) Servieren und schmecken lassen!

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Rohmilch-Alpkäse Rohmilch-Alpkäse
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (18,90 € * / 1 Kg)
9,45 € *