Bergkäse jung

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Die Rundlaibe für den jungen Bergkäse benötigen eine konstante Pflege und müssen mindestens 6... mehr
Produktinformationen "Bergkäse jung"

Die Rundlaibe für den jungen Bergkäse benötigen eine konstante Pflege und müssen mindestens 6 Monate in Gewölbekellern reifen. Auf saftigen Kräuterwiesen, am Fuße des Hochgrates über 1000 Meter Höhe weiden die Kühe und liefern die gehaltvolle Sommermilch für den begehrten jungen Bergkäse. Mit seinen 45 Prozent Fett i.Tr. bietet er ein gutes Schmelzverhalten und ist durch seinen würzigen Geschmack ideal für Raclette in geselliger Runde. Portions-Stücke á ca. 0,5 kg.

  je 100g Energie 1781kJ / 425 kcal Fett 33g davon gesättigte... mehr
  je 100g
Energie 1781kJ / 425 kcal
Fett 33g
davon gesättigte Fettsäuren 19,8g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 29g
Salz 0,9g
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Kundenbewertungen für "Bergkäse jung"
27.04.2014

Sehr, sehr leckerer Bergkaese, ganz Phantastisch. Wird auf jeden Fall wieder bestellt.

27.04.2014

"Sehr leckere Sachen!!!

Am 10.05.wollen wir grillen. Bis wann muss ich bestellen, damit ich die Ware noch benutzen kann ?

GRuß
Gerd Schicke"

17.10.2013

alles in allem gut, die Konsistenz für Brotbelag meinen wir ist aufgrund der Reife nur bedingt zu erkennen. Zum reiben wunderbar.

11.10.2013

Der Käse hat Klasse Geschmack. Schmeckt gut zu Bier und Wein.

20.09.2013

Der Käse hat einen würzigen Geschack, er künnte machmal ein bisschen reifer sein.

03.09.2013

Ein sehr leckerer Käse, der zu allem gut schmeckt. Auch prima zum kurzen überbacken von Gemüse zum Beispiel.

14.08.2013

Normaler Bergkäse frischer Geschmack aber noch nicht reif genug

29.08.2012

ganz prima Käse und auch leicht würzig im Geschmack!

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