Bay. Schmierkäsezubereitung
Eine pikante bayerische Käsezubereitung, die als Zwischenmahlzeit serviert wird.

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- Artikelnummer: 0866-1
- EAN: 4260228656786
- Eine Bestelleinheit: 400g
Unsere Bayerische Käsezubereitung (Angebatzter, Angedrückter, Vermischter) gehört auf dem Oktoberfest zu den klassischen Spezialitäten und darf keinesfalls fehlen. Serviert wird diese Spezialität mit frischem Schnittlauch bestreut, dazu isst man Brezeln oder Roggenbrot, Radieschen oder in Spiralen geschnittenen Radi (Rettich). In Franken diese Spezialität auch als Gerupfter oder Angemachter bezeichnet.
Ursprünglich wurde die Käsezubereitung aus Käseresten zubereitet, insbesondere mit Camembert und anderen Weichkäsesorten. Um dem Käsegemisch wieder Geschmack zu verleihen, wurde der reife bis überreife Käse mit frischer Butter vermischt und einige Gewürze zugegeben. Traditionell wird die Käsezubereitung mit Paprika, Kümmel oder Zwiebeln gewürzt.
Unsere Käsezubereitung wird täglich frisch von Hand zubereitet und an Sie verschickt - Jetzt probieren!
Hinweis zur Namensänderung des Artikels
Aufgrund mehrerer Anfragen bezüglich der Namensänderung dieses Artikels informieren wir an dieser Stelle über die Hintergründe.
Seit dem 16. Juli 2015 wurden die Bezeichnungen „Obatzter“ und „Obazda“ ins Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben der Europäischen Kommission eingetragen. Die Nutzung des Begriffs ist seither nur noch zulässig, wenn man sich gegen Gebühr zertifizieren lässt. Zudem werden jährliche Nutzungsbeiträge fällig. Da diese Kosten den Artikelpreis unnötig verteuern würden, haben wir uns dafür entschieden den Artikel umzubenennen.
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Herstellerinformationen
nicht ganz perfekt für uns
Der bayrische Schmierkäse war von der Konsistenz her perfekt, leider vom Geschmack her für uns und unsere Gäste zu zwiebellastig, daher erhält er nicht die volle Punktzahl...
Letztendlich waren wir sehr zufrieden - allein deshalb, weil die Lieferung zu Weihnachten tadellos funktioniert hat!! DANKE
ausgezeichnet
geschmacklich rund gewürzt, schön schmierig, nicht zu groß- bzw. zu kleinbrockig. Richtig gut.
Ausgezeichnete Qualität
Der Obazda ist sehr lecker. Eine schöne cremige Konsitenz. Von uns aus sehr zu empfehlen!
Gute Ware
Guter Geschmack
Der beste Obatzder
Saugut.Werde ihn immer wieder bestellen
Schmierkäse
entspricht nicht einem bayer. Obazten, Schlierbacher Käse fehlt.
Ausgezeichnet
Kannten wir nicht, wir wollten uns einfach verschiedene bayrische Köstlichkeiten nach Hause (Österreich) liefern lassen, war alles vorzüglich.
Super Qualität und genau richtig gewuerzt!
Man meint, man ist wieder im Bayernurlaub!
Lecker
Unübertroffen, gern immer wieder!!
Obazter
Sehr lecker, gern immer wieder!!
Er war ausgezeichnet?
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