Ganze Rehschulter

Ganze Rehschulter
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Sie Erhalten eine ganze Rehschulter mit Knochen. Die Rehschulter (Blatt) stammt von frei... mehr
Produktinformationen "Ganze Rehschulter"

Sie Erhalten eine ganze Rehschulter mit Knochen. Die Rehschulter (Blatt) stammt von frei lebendem Rehwild aus der Oberpfalz. Das Fleisch ist dunkelrot, zart, feinfaserig und von höchster biologischer Qualität. Vor der Zerlegung kontrolliert in der Decke gereift.

Die Rehschulter eignet sich unter anderem hervorragend für die "geschmorte Rehschulter". Am besten gelingt Ihre geschmorte Rehschulter durch langsames Garen im Backofen, bei niedriger Temperatur.

Als Beilage eignen sich z.B. unsere Semmelknödel oder Spätzle.

Aufgrund der zeitlich begrenzten Verfügbarkeit frieren wir das Wild zur Lagerung teilweise ein, wenn wir mit Lieferengpässen rechnen. Dies schadet weder dem Geschmack, noch der Qualität. Auch das wieder Einfrieren ist ohne weiteres möglich.

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Kundenbewertungen für "Ganze Rehschulter"
13.11.2018

Das werden wir nochmal bestellen

Wild ist hier schwierig zu bekommen. Deshalb werden wir demnächst wieder bestellen. Danke

29.09.2018

Sehr gute Qualität

Männer sollen weniger Wurst essen, dürfen aber Fleisch. Das Reh hatte super Qualität. Gern wieder...

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